Bile de vițel prăjite cu sos

Condimentați carnea tocată cu sare, piper negru tocat, pătrunjel tocat și maghiran. Adăugați ouăle, puțin pesmetul cernut și amestecați împreună. Lăsați amestecul de carne să stea.

bile

Tortellini cu sos de roșii

Gatiti tortellini conform instructiunilor.Prajiti ceapa tocata marunt in ulei cald, adaugati usturoiul maruntit si rosiile tocate, sarati amestecul si fierbeti cateva minute. Apoi adauga.

Spaghete cu sos de roșii

Scoateți pulpa interioară din roșii, strângeți-o printr-o sită și lăsați deoparte sucul care curge. Tăiați mărunt usturoiul cu ardei iute, amestecați cu roșii, 50 g de brânză, nuci de pin și busuioc. Tot.

Chiftele cu sos de brânză

Tăiem ceapa în bucăți mici și o punem într-un castron, unde vom prepara amestecul de carne. Adăugați aluatul la ceapă, pe care am înmuiat-o în lapte. Tăiați usturoiul mărunt și adăugați la amestec. Ne vom rupe.

Bile de unt

Se amestecă untul la temperatura camerei cu smântână, făină și zahăr pudră. Modelăm bile îngrijite și adăugăm migdale în centru. La sfârșitul glonțului, stropiți cu nucă de cocos. Pentru ca gloanțele să aibă contrastul potrivit.

Chiftele suedeze cu sos

Facem bile din ingrediente, le prajim în mai mult ulei pentru aproximativ 10 minute și le ridicăm pe un șervețel. Adăugați făină în unt, turnați bulionul și laptele și gătiți sosul. Condimentați cu nucșoară.

Ton cu rozmarin - sos de roșii

Lăsați tonul să se dezghețe, apoi dezasamblați-l cu grijă pentru a lăsa fileurile întregi. Se toarnă zeamă de lămâie peste fiecare și se lasă să stea câteva ore. Încălziți uleiul, aruncați usturoiul, feliat.

Cartofi cu hrișcă

Se fierb cartofii în apă sărată până se înmoaie și se lasă deoparte. Se prăjește ceapa în ulei și se prăjește până când este crocantă, se adaugă hrișcă gătită (sau fulgi de hrișcă fierte), se condimentează cu usturoi.

Bile umplute cu cartofi

Cartofi curățați coapte în coajă, presate printr-o mașină de tocat, amestecate cu făină și ou. Facem un aluat neted, din care modelăm bile. Le umplem cu cârnați. Gatim bilele la fiert.

Paste cu sos de rosii

Scurgeți pastele fierte în apă sărată și păstrați-le într-un loc cald. Ceapa curățată și feliată se toarnă în ulei împreună cu usturoiul presat. Se adaugă roșiile tocate mărunt, se amestecă.