Noi papali cu pesmet. Puteți înfășura aluatul gătit cu semințe de mac, nuci sau cacao.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Vom pregăti materiile prime.

Bile prune

Se fierb cartofii în coajă și apă ușor sărată. Îi curățăm și îi împingem. Adăugați ouăle, sarea și untul.

Se adaugă făină. Amestecați aluatul și lăsați-l să se odihnească o vreme pe tablă cu făină.

Între timp, puneți în tigaie puțin ulei de măsline, pesmet și zahăr.

La un foc semi-mediu, prăjiți pesmetul până se rumenesc pentru a nu-l arde.

Rulați aluatul într-un aluat gros de 0,5 cm. Tăiați în pătrate și așezați prune pe ele. Dacă avem prune mari, le putem tăia în două, astfel încât să nu fie bile mari.

Să facem gloanțe.

Să facem glume din restul călătoriei. Le fac făcând o mare smucitură. Apoi tăiați inele de aproximativ 0,5 cm. Îi voi transforma din nou într-un smucit. Dacă este lung, îl voi tăia la jumătate.

Puneți bilele terminate în apă clocotită. Se amestecă ușor. Când gloanțele plutesc, decolăm 5 minute și le ducem la pesmet. Le înfășurăm și le punem într-un castron.

Punem și mustățile în apă clocotită, dar le lăsăm doar 3 minute. Puneți pesmet și amestecați. De asemenea, luăm pe o farfurie cu gloanțe și după o muncă grea intrăm în ele. Poftă bună.