Fasolea mung este mică, verde măslin. Au gust de mazăre verde. Mungo vine din Asia, unde încă se clasează printre Mâncare de top. Fasolea mică este plină de nutrienți. Pot fi folosite în multe feluri de mâncare.

mung

Avantajul mungo este digestibilitate ușoară, nu provoacă inflație. Prin urmare, chiar și copiii mici îl pot mânca. Stabilizează nivelul zahărului din sânge și, prin urmare este potrivit pentru diabetici.

Fasolea mung are un conținut ridicat de proteine ​​și fibre. Este o sursă bună de vitamine B și unele minerale. Conține magneziu, fier, mangan și cupru. Datorită conținutului ridicat de acid folic este potrivit pentru femeile însărcinate și care alăptează. Valoarea nutritivă a mugurilor mung este egală cu carnea. Fasolea mung este foarte importantă pentru conținutul ridicat de vitamine și proteine.

Cum se pregătește mungo?

Fasole mung fierte: lăsați fasolea înmuiată în apă câteva ore (ideal peste noapte). Înainte de a găti apă proastă. Fierbe fasolea în apă proaspătă, fără sare. Adăugați sare numai după gătit, astfel încât să nu se întărească. Timpul total de gătit este de aproximativ 45 de minute. - 1 oră.

Fasole mung încolțite: lăsați fasolea înmuiată în apă câteva ore (ideal peste noapte). Apoi clătiți apa proastă și clătiți fasolea. Se lasă în umiditate 2-3 zile. Cu toate acestea, cel puțin de două ori pe zi clătiți cu apă curată, acest lucru va preveni formarea mucegaiului. Lăstarii sunt gata când ating o lungime de aproximativ 2 cm. Le puteți consuma mai devreme.

Germinarea se va opri înainte ca rădăcinile să apară. Cu acestea, fasolea mung va începe să-și piardă nutrienții. Clătiți mugurii cu apă curată înainte de consum. Apoi le puteți consuma imediat sau le puteți păstra la frigider într-un recipient resigilabil. În frigider așa durează o săptămână.

Fasolea mung este ideală pentru supe și preparate din legume. Puteți adăuga încolțit la orez sau salate. Doar adăugați-le la orice masă. Este, de asemenea, potrivit ca garnitură pentru un fel principal. Este folosit în bucătăria națională chineză.

Valori nutritive la 100g de produs: Valoare energetică: 1452kJ/347kcal, Grăsimi: 1,2g, dintre care acizi grași saturați: 0,4g, Carbohidrați: 62,6g, dintre care zaharuri 6,6g, Proteine: 23,9g, Sare: 0,013g.

  • Compoziţie: Fasole mung 100% BIO - un produs din agricultura ecologică controlată
  • Depozitare: la o temperatură de până la 25 de grade și o umiditate relativă de până la 70%
  • Ambalare: 500g
  • Ambalaje din carton: 8x 500g
  • Tara de origine: China

Marca BONITAS este un calitate garantata. Aduce la masă produse sănătoase și durabile. Acesta datează din 2012 și din 2014 aduce pe piață o gamă de produse ecologice. Bonitas în latină înseamnă bunătăți, aperitive, o combinație de gust și frumusețe. Scopul companiei este de a oferi ce mâncare de cea mai înaltă calitate și la prețuri accesibile.

Produsul poate conține gluten, susan, nuci și soia.