Pregatire usoara si gust excelent. La fel și biscuiții noștri sărați fără gluten. Se potrivesc bine cu băuturi sau doar pentru crocant. Coaceți-le calm și în stoc și apoi nu veți fi surprinși de nicio vizită - gluten sau fără gluten. Acești biscuiți fără gluten au un gust bun pentru toată lumea. Aruncați o privire la rețeta noastră și citiți ce ingredient este responsabil pentru a fi atât de bun!
Sursa: https://novalim.net/slane-bezlepkove-keksiky/
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Făina fără gluten Promix UNI se amestecă cu sare și praf de copt. Se adaugă cubulete de unt rece, bryndza, gălbenuș de ou și semințe de mac și se transformă în aluat cu mâna. Când ingredientele individuale sunt conectate oricum, adăugați 1-2 PL de apă rece și amestecați aluatul compact.
Întindeți aluatul imediat pe o farfurie, pe care o întindem cu făină fără gluten. Vă recomandăm să rulați aluatul la aproximativ 7 mm (este mai bine gros decât subțire). Decupăm diferite forme mici, precum florile, din aluat și le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Periați-le cu ouă bătute și coaceți-le la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute până când suprafața biscuiților începe să devină maro auriu.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
Servim biscuiți sărați fără gluten, de exemplu, cu băuturi (au un gust excelent cu vin alb) sau doar pentru a crăpa la televizor. Dacă doriți, puteți presăra biscuiți la suprafață cu semințe de susan sau in, sau presărați puțin cu ardei roșu măcinat.