cele

Gustos și sănătos: fructele de pădure sunt dulciuri naturale pe care le puteți savura fără remușcări. În plus, multe specii sunt domestice și le puteți cultiva cu ușurință în propria grădină. Multe fructe, cum ar fi căpșunile sau afinele, nu sunt considerate fructe de pădure în sens pur botanic - dar acest lucru nu împiedică deloc bucurarea acestor piure de fructe.

1. Căpșunile sunt cel mai popular tip de boabe

Căpșunile au gust de tort, ca gem sau ca garnitură la aproape orice desert. Datorită unui conținut de apă de peste 90%, fructele conțin un minim de calorii și sunt, de asemenea, sănătoase. Sezonul căpșunilor durează de obicei de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie, unele soiuri se coc mai devreme, altele mai târziu. Soiurile populare de căpșuni sunt o.i. Elsanta, Korona sau Senga Sengana, soiurile populare includ și Symphony sau Salsa.

Când amestecați diferite tipuri de căpșuni în timpul cultivării, obțineți o perioadă de recoltare relativ lungă. Un loc potrivit pentru plantele de căpșuni sunt șezlongurile cu sol slab bogat în humus. Plantați plantele la o distanță de aproximativ 30 cm. Căpșunile trebuie udate regulat bine în timpul creșterii și buruienile în jurul lor.

Aflați mai multe despre cultivarea căpșunilor în videoclipul cu același nume. În timpul iernii, puteți proteja cu ușurință plantele cu un capac de paie. După al doilea an, patul de flori trebuie înlocuit și cresc noi plante tinere.

2. Planta cataratoare usoara: mure

Murele te vor încânta cu flori frumoase primăvara și o recoltă bogată vara. Fructele acestui tip de boabe pot fi savurate proaspete sau sub formă de gem sau sirop. În același timp, creșterea este relativ simplă: puteți cumpăra mure într-o oală sau le puteți crește singur din răsaduri. Această plantă cățărătoare crește deosebit de bine atunci când are o rețea în jurul căreia se poate înfășura. În plus, acest tip de boabe este foarte ușor de îngrijit. Murele au nevoie de un loc cu jumătate de umbră protejat de vânt și o tăietură din spate în primăvară este suficientă. Amintiți-vă că majoritatea speciilor de mure fructifică pe un trunchi de doi ani. În consecință, lăstarii care au avut fructe vara ar trebui să fie tăiați. Lăstarile cultivate anul trecut ar trebui lăsate neatinse. Dacă cultivați mure într-o oală, ar trebui să le asigurați protecție împotriva înghețului în timpul iernii. Arbuștii pot rezista chiar și la temperaturi negative în patul de flori. Speciile de reproducere „Chester Thornless”, deosebit de durabile, sunt deosebit de rezistente: aceste mure cu fructe mari nu numai că rezistă la îngheț, dar se pot apăra și cu succes împotriva ferulelor.

3. Zmeura este un alt fruct popular de fructe de padure

Toamna este momentul potrivit pentru plantarea zmeurii. În acest scop, cel mai bine este să folosiți plante tinere varietale pure. Puteți alege între zmeură de vară și toamnă. Primele sunt născute în iulie, iar cele de-a doua sunt mult mai robuste și, datorită înfloririi târzii, sunt mai rezistente la dăunători - datorită faptului că sunt foarte populare printre grădinari. Plantele au nevoie de sol slab pe care să îl puteți amesteca cu compost de grădină și scoarță. O grilă mică va ajuta plantele cățărătoare să crească în poziție verticală. Plantele au nevoie de diferite tăieturi în funcție de soi. Puteți obține mai multe informații atunci când faceți cumpărături la magazinul OBI.

4. Agrișă: un cocktail cu vitamine dulci și acrișoare

Pentru agrișe, puteți decide dacă doriți să le plantați ca arbust sau ca trunchi înalt. Ambele variante prosperă într-un loc însorit sau semi-umbros, cu sol slab, cu un conținut ridicat de humus. În plus, agrișa ca trunchi înalt are nevoie de un ac mic care să-l protejeze chiar și în cazul vânturilor puternice. Ca și în cazul altor pomi fructiferi, trebuie să scurtați în mod regulat lăstarii. Timpul de recoltare pentru agrișe începe în iunie și durează până în august. Cu toate acestea, puteți dezlipi și agrișele de orice soi, deoarece acestea sunt încă coapte.

5. Afine: un hit de fructe de padure din SUA

Afinul american este cunoscut și în regiunea noastră ca un urs cu fructe mari. Rudele ei apropiate includ boabe de casă, cum ar fi merișor. Cu toate acestea, veți observa o diferență fundamentală în comparație: fructele de afine americane sunt mult mai mari, seamănă aproape cu cireșe. Afinul este un fruct foarte sănătos, se spune că locuitorii originari ai Americii au apreciat proporția ridicată de fibre și vitamine. Arbuștii pe care cresc aceste boabe suculente pot crește până la o înălțime de 2 m. Datorită frumoaselor flori albe-roz, plantele de afine vor fi, de asemenea, un decor frumos în grădina dvs.

6. Afinele sunt solicitante

Afinele în creștere sunt potrivite pentru grădinarii avansați: aceste plante necesită nu numai un loc însorit protejat de vânt, dar sunt și exigente pentru sol. Solul trebuie să fie bogat în humus, fără var și uniform umed. În plus, ca plante eroase, afinele nu trebuie să fie plantate prea adânc, rădăcina trebuie să iasă ușor din pământ și apoi să fie acoperită cu scoarță de mulci și compost de scoarță. Pentru a obține o recoltă extrem de bogată a acestor fructe de padure, se recomandă cultivarea a cel puțin două soiuri diferite.

7. Coacăze pentru jeleu și alte delicatese

Coacăzele sunt albe, roșii și negre. Soiul negru este adesea procesat în suc sau jeleu și poate fi găsit în destul de multe grădini de casă. Toamna, este recomandabil să plantați această plantă într-un pat de flori într-un loc însorit protejat de vânt cu sol bogat în substanțe nutritive. Fructele cresc cel mai bine pe trunchiurile de unu până la doi ani. În timpul tăierii anuale este necesar să scurtați lăstarii cei mai vechi, precum și cei slabi - datorită acestui lucru veți obține o recoltă foarte bogată în iunie și iulie.

8. Baza: o delicatesă culinară sănătoasă

Baza este o binecuvântare dublă pentru grădina dvs., arată bine pe această plantă cu flori albe și fructele sale sănătoase sunt, de asemenea, o delicatesă culinară. Deși aceste fructe de padure populare pot fi otrăvitoare în starea lor brută, atunci când sunt gătite, oferă potențialul lor complet de vitamine ca suc sau jeleu. Baza nu are aproape nici o cerință specială pentru sol, dar îi plac nutrienții și umezeala. Soiul de bază neagră este potrivit pentru cultivarea în grădină, deoarece are o cantitate extraordinară de fructe. După recoltare, puteți tăia lăstarii în mod corespunzător și astfel puteți asigura o recoltă bogată și pentru anul viitor.

9. Cătină: plină de vitamine

Cătina este o plantă domesticită și aparține speciilor de fructe sălbatice cu cea mai mare cantitate de vitamine. Cu toate acestea, cu o înălțime de 4 până la 5 metri și o lățime de până la 4 metri, această plantă are nevoie de mult spațiu în grădina dvs. În plus, este o plantă dioică - are atât arbori masculi, cât și femele. Fructul este disponibil doar plantelor femele, dar mai întâi trebuie polenizat. Prin urmare, ar trebui să plantați cel puțin un copac din fiecare specie, iar arborele mascul să fie la vest de femelă: astfel vântul vă va ajuta optim în polenizare. Puteți recolta apoi din august până în septembrie.

10. Sfaturi pentru plantarea fructelor de padure

Cel mai bun moment pentru plantarea fructelor de pădure este toamna, deoarece arbuștii pot crește până la iarnă și își pot dedica energia germinării primăvara.

Cu plantele în ghiveci, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la constrângerile de timp: le puteți planta afară din primăvară până în toamnă. Spre deosebire de alte arbuști de fructe de pădure, aceste plante sunt cultivate mai întâi în ghivece. Ca urmare, acestea sunt deja bine înrădăcinate și, prin urmare, relativ robuste. Cultivarea lor, care are loc în principal în sere, este destul de solicitantă. Plantele în ghiveci trebuie transplantate de mai multe ori, în timp ce plantele cu rădăcini libere cresc în mod normal pe câmp și sunt apoi comercializate. Prin urmare, achiziționarea unei plante în ghiveci este puțin mai scumpă, dar în funcție de perioada anului, pot fi achitate cheltuieli suplimentare.

11. Instrumente importante pentru cultivarea și îngrijirea fructelor de pădure

În plus față de uneltele manuale tipice, cum ar fi pică, greblă și cultivator, mai aveți nevoie de câțiva ajutoare pentru a crește tufișuri de fructe de pădure. Multe specii de arbuști au nevoie de asistență pentru creștere sub forma unei rețele. Puteți cumpăra grilele gata făcute în magazinul dvs. OBI sau pur și simplu să le fabricați singur. Tot ce aveți nevoie pentru aceasta sunt două tije, pe care le introduceți în pământ la ambele capete ale patului de flori. Strângeți două până la trei rânduri de sârmă între ele, în funcție de mărimea bucșelor. Dispozitivele de tensionare a firelor pot fi utile pentru a preveni desfacerea firelor subțiri.

Trebuie să tăiați în mod regulat toate tufișurile de boabe. Cu toate acestea, momentul corect, precum și momentul depind de varietate. Dacă creșteți arbusti de boabe în grădina dvs., foarfecele de grădină adecvate ar trebui incluse în repertoriul dvs. Când cumpărați, asigurați-vă că lamele sunt suficient de ascuțite.

Multe plante, care sunt de obicei considerate fructe de padure, sunt de fapt legate de alte specii de plante. Cu toate acestea, puteți cultiva căpșuni sau o bază în grădină la fel de ușor ca murele sau zmeura. Cu toate acestea, afinele sau cătina au cerințe puțin mai mari asupra dvs. și a grădinii dvs. Varietatea de plante pe care doriți să o cultivați depinde doar de preferințele dumneavoastră. De asemenea, puteți începe cu fructe simple, cum ar fi murele, și să vă îmbogățiți grădina cu soiuri noi în fiecare an.