"Căpșuni, zmeură, coacăze și alte fructe de padure. Gustos și sănătos. Dar, în afară de vitamine și antioxidanți, mai sunt multe de adus."

vrei

Zuzana Lobotková, 1 iulie 2015 8:00 AM

Două sau trei porții de fructe de padure pe zi pot transforma excesul de țesut adipos moale în grăsime brună care arde calorii. Vestea bună este că așa funcționează vinul roșu. O dietă care include resveratrol - găsită în majoritatea fructelor de pădure și în struguri - ar putea ajuta la combaterea obezității.

Cât de mult resveratrol ar trebui să luați zilnic?

Cercetătorii de la Washington State University din SUA recomandă o doză zilnică de 340 de grame pentru un adult. Au testat acest lucru pe șoareci cărora li s-a administrat resvetatrol. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi din dietă, acești șoareci au câștigat cu până la 40% mai puțină greutate decât animalele pe care nu le-au primit.

Șoarecii au reușit să își transforme excesul de grăsime albă în grăsime brună activă, ceea ce reduce creșterea în greutate prin arderea caloriilor. Și alți polifenoli din fructe pot acționa în acest fel. Profesorul Lead Min Du pentru dailymail.co.uk a spus: „Polifenolii din fructe, inclusiv resveratrolul, cresc expresia unei gene care crește oxidarea grăsimilor din dietă, astfel încât organismul nu va fi supraîncărcat. Transformă grăsimea albă în maro, care arde grăsimea pentru a menține corpul în echilibru. Prin urmare, ajută la prevenirea obezității și a disfuncțiilor metabolice. "

Afinele, căpșunile, zmeura, strugurii și merele sunt bogate în special în aceste substanțe benefice. Și 340 de grame pe zi sunt într-adevăr suficiente. Cu toate acestea, resveratrolul poate fi găsit și în vinurile roșii, cum ar fi merlot sau cabernet sauvignon, deși în cantități mai mici decât în ​​struguri.