Glutenul este un blestem pentru unii oameni. În cazul bolii celiace, este necesară disciplină. În acest caz, poate exista o problemă cu copiii.

boala

Enteropatia cu gluten, cunoscută sub numele de boală celiacă, este o boală genetică autoimună pe tot parcursul vieții a intestinului subțire.

Principalul factor declanșator la persoanele cu această predispoziție genetică este proteina glutenică, care este conținută în cereale - grâu, orz, secară și ovăz.

Celiacii trebuie să se ocupe de boala lor în același timp din viața lor, cu aceeași disciplină și, în majoritatea cazurilor, este împărtășită indirect de către întreaga familie imediată și împrejurimi.

Dieta fara gluten

Conform celor mai recente date din 2012, conform portalului Celiakia.sk, rezultă că peste 15.000 de persoane din Slovacia suferă de această boală.

Datorită diagnosticului în continuă îmbunătățire, acest număr este în continuă creștere. Cu toate acestea, se poate spune în continuare că boala celiacă este semnificativ subdiagnosticată la noi. Numărul real estimat de celiaci este de până la 50.000.

Considerat inițial o boală a copiilor

Datorită bazei genetice a acestei boli, tratamentul bolii celiace este încă nereușit.

Este o boală autoimună a intestinului subțire, în care organismul „luptă împotriva sa” producând anticorpi și astfel îl distruge în mod esențial.

Singura modalitate de a reduce consecințele neplăcute ale acestei boli este o dietă strictă fără gluten.

Chiar și o cantitate mică de gluten poate dăuna corpului celiacului și poate provoca probleme majore, deși la început este posibil ca pacientul să nu le simtă deloc.

Boala celiacă a fost uneori considerată o boală a copiilor. Astăzi, însă, observăm o vârstă medie progresiv mai mare la diagnosticarea acestei boli.

Prin diagnosticarea familiei cu boala celiacă, apar o serie de modificări în întreaga gospodărie. Puține mame au astăzi timp pentru gătitul „dublu”, coacerea și furnizarea de alimente fără gluten.

Boala unui membru al familiei devine astfel indirect o problemă pentru întreaga familie.

Dieta fără gluten pe tot parcursul vieții, frică de întreaga familie

O dietă strictă, fără gluten pe tot parcursul vieții, se caracterizează prin restricții dietetice mari. Aderența strictă la acesta poate fi o „nucă tare de spart” nu numai pentru adulți, ci mai ales pentru copiii care se mută în grupul altor copii sănătoși și care sunt expuși zilnic printr-un clip publicitar în mass-media pentru alimentele obișnuite care conțin gluten.

Chiar și unitățile de fast-food populare pentru copii și nutriționiști sănătoși nu oferă aproape nimic care să se potrivească copiilor cu boală celiacă.

Cel puțin nu încă în Slovacia. Experiența arată că cu cât un copil este mai mic în momentul diagnosticului, cu atât este mai ușor să se adapteze la o dietă fără gluten.

Fiecare copil iubește dulciurile, uneori „obstacolul” pentru o persoană cu celule mici poate fi o selecție limitată de dulciuri fără gluten.

Sursa: Photl.com

Celiac în adolescență

Copiii și adolescenții de vârstă școlară sunt în contact cu colegii lor, care adesea nu înțeleg restricțiile alimentare care îi însoțesc pe prietenul lor.

În adolescență, acești copii sunt adesea mai predispuși la o dietă fără gluten datorită sentimentului lor personal de „inferioritate”. Boala celiacă poate deveni astfel lupta lor pe tot parcursul vieții cu ea însăși.

„În acest caz, un interviu personal al unui gastroenterolog cu un copil este adesea foarte util, este mai bine dacă există posibilitatea unui interviu al unui copil în ambulatoriul unui dietetician”, spune Jarmila Kabátová de la Ambulatoriul Gastroenterologic pentru Copii și adolescenți în Piešťany.

„Celiacii nou diagnosticați în adolescență trebuie să fie familiarizați cu o dietă fără gluten, chiar și în prezența părinților.

Explicați capcanele care îl pot afecta dacă nu o urmează. Uneori este bine să invitați bunicii la acest interviu, care deseori pregătesc mâncare pentru copil și nu înțeleg că starea sa de sănătate va fi ajustată grație unei diete stricte fără gluten, că nu poate mânca o bucată de croissant sau nu poate gusta un tort. de la bunica lui.

O dietă consistentă fără gluten are un efect pozitiv asupra corpului celiacului ", adaugă medicul.

De asemenea, este o idee bună să îi avertizați pe părinți că nu împiedică micile vedete să participe la activități sportive, să ia parte la excursii școlare și la antrenamente de schi împreună cu colegii lor.

Oriunde este posibil să fiți de acord în prealabil asupra condițiilor de ajustare a dietei copilului în timpul șederii sale, unele alimente fără gluten pot fi luate cu dvs. și astfel vă pot îmbogăți dieta.

Pentru ca un copil cu boală celiacă să nu „se simtă diferit”, este bine să-i oferi posibilitatea de a mânca împreună cu colegii săi deja în cantinele colective preșcolare, mai târziu în școală.

Este bine dacă părinții au ocazia să se uite la meniul obișnuit al elevilor și să fie de acord în unitatea alimentară să-și pregătească copiii cu boală celiacă aceeași dietă ca și ceilalți copii, numai într-o versiune fără gluten.

Modelele pozitive sunt un „ajutor” dovedit pentru copiii care suferă de boală celiacă, în special în adolescență, știind că nu sunt singuri cu acest diagnostic.

De exemplu, vedeta de tenis Novak Djokovic în cartea sa „Servește-ți victoria” și înotătoarea Martina Moravcová în cartea „Martina cu pedigree-ul Eva” confirmă că servesc și performanțe sportive de top cu o dietă fără gluten.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.