Oamenii cu colesterol scăzut nu pot fi niciodată fericiți. Creierul lor este epuizat de serotonină - așa-numitul hormon al bunei dispoziții. Deci, ce zici de asta? Alege colesterolul potrivit pentru viața ta. Nu există doar una.
Ce anume este cel spălat din toate părțile de colesterol? Auzi despre asta în fiecare zi, dar știi ce rol joacă într-adevăr colesterolul în organism și cum poate fi controlat?
Ce este colesterolul
Colesterolul este de fapt o substanță vitală. Face parte din toate celulele animale (asigură fluiditatea biomembranei), elementul de bază al unor hormoni importanți din glandele suprarenale și gonade, ajută organismul să proceseze vitamina D și grăsimile pe care le consumăm. Corpul produce el însuși o anumită cantitate în celulele ficatului și îl obține parțial din dietă.
Nivelul colesterolului
Nivelurile normale de colesterol care nu pun în pericol pe nimeni sunt:
*
La adulți între 3,6 și 5,2 nmol/l sânge
*
La copii până la maximum 4,4 nmol/l sânge
Alege colesterolul potrivit pentru viața ta
Colesterolul nu este doar unul. Grăsimile se leagă de proteinele din sânge și formează împreună așa-numitele particule de lipoproteine.
Acestea sunt apoi împărțite în funcție de densitate în:
*
LDL (lipoproteine cu densitate mică) - poreclit popular colesterol dăunător, deoarece se instalează în vasele de sânge și provoacă ateroscleroză, adică întărirea arterelor, atac de cord sau accident vascular cerebral.
*
HDL (lipoproteine cu densitate ridicată) - colesterol „bun”, al cărui rol este corpul, mai ales atunci pentru a proteja inima și a „mătura” un exces de rude dăunătoare de pe pereții vaselor de sânge.
Factorul decisiv este raportul dintre fracțiile LDL și HDL. Riscul crescut înseamnă că nivelul colesterolului rău din sânge este de trei ori mai mare decât nivelul a ceea ce este bun pentru noi.
Alimente neadecvate pentru creșterea colesterolului
Se pretinde în general că este îndrăzneț. Dar acest lucru nu este pe deplin corect. Mai degrabă, este raportul dintre așa-numiții acizi grași nesaturați și saturați din dietă.
Principalele magazine de colesterol includ:
*
gălbenuș de ou
*
unt
*
grăsimea din lapte conținută în frișcă și smântână
*
brânzeturi grase, în special prelucrate
*
viscere (cerebel, ficat, rinichi)
*
porc
*
gras
Fiecare mâncare este înlocuibilă
Pentru a evita colesterolul ridicat, alegeți alimente care sunt zero, sfert sau jumătate de grăsime. Iaurturi până la 2 la sută și brânzeturi până la 30 la sută grăsimi în substanța uscată.
*
Ouăle pot fi înlocuite cu albuș de ou degresat (disponibil la un magazin de produse naturiste).
*
Înlocuiți cârnații cu produse vegetariene. Sunt fabricate din tipuri special preparate de cereale și soia. Nu conțin grăsimi animale, inclusiv colesterol, și, în plus, păstrează gustul cărnilor afumate.
*
Înlocuiți grăsimile animale cu grăsimi vegetale. Cel mai potrivit este uleiul de măsline, uleiul de floarea soarelui sau uleiul de germeni de porumb.
*
Pentru bucătăria rece, este adecvată o grăsime îmbogățită cu stereoli din plante. Acestea, cu un consum regulat de o doză zilnică de 20 g timp de trei săptămâni, reduc nivelul colesterolului LDL rău cu până la 10%.
Alimentele care scad colesterolul
Uleiul de măsline scade colesterolul
Conține o cantitate semnificativă de acizi grași nesaturați simpli care scad colesterolul rău. 1 lingură pe zi este suficientă. Uleiul de măsline poate fi folosit în bucătărie la fel ca oricare altul, dar avantajul său față de altele este compoziția și stabilitatea termică mai mare.
Pansament sănătos pentru salate - când picurăm salată de vară cu ulei de măsline în loc de maioneză greu digerabilă, nu vei beneficia doar linia ta, ci și inima și vasele de sânge. Cu toate acestea, ar trebui să fie presat la rece și absolut cel mai bun în calitate organică.
Merele elimină colesterolul
Acestea sunt în mod ideal zecime, deoarece sunt sărace în calorii și în același timp sunt pline de fibre de pectină. Această substanță are și capacitatea de a lega colesterolul. Ca urmare, colesterolul este excretat mai repede, iar nivelul său în sânge scade. Simțiți-vă liber să mâncați cele trei mere necesare pe zi.
Afinele - reglarea colesterolului
Acestea conțin substanța vegetală secundară pterostilbene, care activează anumite proteine importante pentru reglarea nivelului de colesterol. Numai strugurii conțin o substanță similară. În plus, vopseaua lor antocianină, care menține vasele de sânge flexibile și ucide bacteriile din organism, este benefică și în afine. Cu toate acestea, doza exactă de afine care trebuie consumată pentru scăderea colesterolului nu este încă cunoscută. Prin urmare, tratați-vă întotdeauna cu afine pe placul dumneavoastră.
Pierderea de grăsime citrică
Acestea furnizează organismului un conținut ridicat de vitamina C, care întărește sistemul imunitar și, de asemenea, activează descompunerea grăsimilor. La rândul său, pulpa din fibrele de celuloză activează digestia. Trei pahare de suc de portocale pe zi vor ajuta la reglarea nivelului de colesterol. Este întotdeauna mai bine dacă sucul conține și pulpă, în care fibra este ascunsă.
Nucile - reducerea bolilor de inimă
Ele ascund o serie de substanțe care protejează inima. Au un raport ideal de acizi grași sănătoși și conțin în principal o cantitate mare de acizi grași omega 3. Consumul zilnic de 50 g de nuci (aproximativ o mână) reduce nivelul colesterolului și riscul bolilor de inimă.
Cicoare - scăderea colesterolului LDL
Pentru unii, gustul de cicoare poate fi neplăcut de fierbinte, dar avantajează foarte mult corpul. Substanțele fierbinți susțin activitatea pancreasului și a vezicii biliare. Prin creșterea secreției de enzime și bilă, aceste organe ajută apoi la prelucrarea mai bună a grăsimilor din sânge, scăzând astfel nivelul acestora. Aproximativ 200 g de cicoare pe zi pot reduce nivelul colesterolului LDL cu până la zece procente.
Produse din soia
Fie că sunt lapte, iaurt sau tofu - produsele din soia găsesc din ce în ce mai mulți fani. Sunt o sursă de proteine de calitate, colorarea plantelor izoflavonelor scade și colesterolul. De exemplu, puteți mânca 50 g de varză de soia încorporată într-o salată în fiecare zi, sau presărați pâine pe ele.
Anghinare - digestia grăsimilor
La fel ca cicoarea, anghinarea îmbunătățește digestia grăsimilor. Unele dintre substanțele conținute în anghinare cresc, de asemenea, HDL - așa-numitul colesterol bun. Cu toate acestea, sunt necesare doze mari pentru a obține rezultate măsurabile. Extractele concentrate sunt de obicei disponibile în farmacii. Cu toate acestea, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră despre utilizarea lor.
Pește - scăderea colesterolului din sânge
Peștii grași, cum ar fi somonul, macroul, tonul sau sardinele, sunt extrem de bogate în acizi grași omega 3. Acest lucru le face un excelent protector al vaselor noastre de sânge. Două-trei porții de pește pe săptămână (150 g fiecare) pot reduce colesterolul LDL din sânge cu până la 10%.
Făină de ovăz - energie și fibre
Ele dau corpului energie și se satură mult timp. Datorită fibrelor solubile în apă, scade și colesterolul. Opt linguri pe zi (aproximativ 120 g) pot oferi un „salt” de până la opt la sută colesterol în timp. La micul dejun sau zece, puteți, de exemplu, amesteca fulgi în iaurt, dar puteți îngroșa și supa cu ele, adăugați-le la carnea tocată și la diferite tipuri de căi.
Ceai verde
Oamenii de știință japonezi spun că este suficient să beți o ceașcă care conține cinci grame de ceai verde pe zi. Cu toate acestea, rezultatele nu apar decât după șapte luni mai târziu.
Usturoi
El a fost mult timp cunoscut ca un luptător împotriva aterosclerozei. Dar mai bune decât cele proaspete sunt capsulele disponibile gratuit în farmacii. Acestea conțin ingredientul activ într-o formă concentrată și, în plus, sunt inodore.
Calciu
Poate ajuta cu valori ușoare până la moderat crescute.
Medicamente care scad colesterolul
În prezent, cele mai populare sunt așa-numitele statine. Acestea conțin substanțe care suprimă producția de colesterol în ficat și, astfel, reduc cantitatea acestuia, care se deplasează spre sânge de acolo. Este important să alegeți doar medicamentul potrivit, adică unul care va reduce doar colesterolul LDL, dar nu și fratele său bun HDL.
S-ar putea să vă întrebați: de ce a fost Mama Natura atât de crudă și a creat ceva în corp care este periculos de moarte pentru noi? Dar și colesterolul este extrem de pozitiv în organism - fără acesta, nu ar exista viață.