Pregătește bomboane colorate de jeleu de casă cu aroma la alegere!
Materii prime
Descriere
SFAT: Dacă doriți bomboane foarte dulci, puteți folosi și siropuri de casă sau combinați siropul cu suc. Puteți pregăti o variantă extra sănătoasă din suc de fructe proaspete.
Abordare
Pentru 1 litru de lichid avem nevoie de 10 g de gelatină agar. Dacă vrem bomboane mai tari, folosim mai mult agar sau mai puțin suc. Vom vedea consistența după o singură încercare.
Puneți sucul într-o oală, adăugați agarul și amestecați pe foc mic.
De îndată ce amestecul fierbe, îl scoatem din aragaz, îl turnăm fierbinte în forme și îl lăsăm să se solidifice în frigider.
După o oră, aruncăm bomboanele de jeleu și le încercăm. A se păstra la frigider în forme sau cu vârfuri timp de aproximativ 2-3 zile.
Tu stii asta.
Agarul de alge, cunoscut în Japonia sub numele de kanten, este un excelent agent de gelifiere natural cu un gust foarte delicat. Printre altele, agarul este extrem de nutritiv, deoarece conține multe minerale. Poate fi folosit pentru deserturi, bomboane gumate sau aspic vegetal picant. Gustul neutru al agarului nu va afecta aroma naturală a fructelor sau legumelor.
Beneficiile jeleului de agar:
- este foarte ușor de digerat,
- scade colesterolul din sânge,
- în combinație cu semințe de in sau suc de ghimbir acționează împotriva constipației și stimulează peristaltismul intestinal,
- ajută la hipertensiune arterială și bufeuri,
- Este, de asemenea, utilizat pentru pierderea în greutate, deoarece nu are calorii,
- ar trebui să se bucure și de persoanele care suferă de dureri articulare,
- are efect alcalin, deci este potrivit și în combinație cu fructe, deoarece ajută la neutralizarea fructelor care formează acid.