Borș vegetal
Să vă ușurați dieta și să aveți o zi fără carne în mod regulat este cu siguranță o idee bună.
Ingrediente pentru 2 porții:
- 60 g morcovi
- 60 g sfeclă roșie (sfeclă roșie)
- 60 g țelină
- 100 g varză albă
- 60 g de ceapă
- 60 g patrunjel
- 50 g piure de roșii
- 10 ml ulei de rapiță sau alt ulei vegetal de înaltă calitate
- sare, condimente negre și proaspete întregi, ienupăr, frunze de dafin
- mărar proaspăt sau pătrunjel după gust
Abordare:
Ceapa se prăjește în ulei, se adaugă morcovi tăiați, pătrunjel, țelină, se prăjește o perioadă, se adaugă piure de roșii, dafin, mirodenii, varză și sfeclă roșie, se adaugă apă, se adaugă sare și se fierbe aproximativ 20 de minute. Tocam patrunjel sau marar în borșul finit. Alternativ, condimentați cu o lingură de smântână pentru a decora borșul pe o farfurie. Se servește cu pâine de secară.
Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:
Supă de fasole de toamnă
Fasolea este o altă sursă de proteine vegetale, sunt însămânțate și foarte hrănitoare. Conținutul de proteine este cuprins între 21 - 24%, ceea ce îl face comparabil cu alimentele de origine animală.
Supă de legume cu rădăcină de spelt
Bulionul de legume conține minerale importante, nu încărcă corpul cu sare, care conține bulion de carne.
Supă de linte roșie
Ai nevoie de o rețetă rapidă, care să fie nu numai gustoasă, ci și sădită câteva ore și să aibă un gust bun chiar și pentru copiii mici?
Autorul articolului
Cum să gătești Zdravie.sk
Cum să gătești sănătatea - un blog care te va ajuta să te simți mai bine, să arăți mai bine, să ai mai bine. Veți găsi o mulțime de subiecte interesante despre nutriție, exerciții fizice, relaxare și somn, rețete și informații despre suplimente. Sfaturi pentru sănătatea și vitalitatea ta.