pentru citit

grătar

27 ianuarie 2020.

Idealbody

Materii prime (pentru 2 persoane):

  • 12 kg de brânză moale de capră
  • 2 lingurite.pesta
  • 2 felii de pâine integrală
  • 7 dkg ruccoly
  • 8 dkg salată mixtă
  • 2 roșii
  • 2 ceapă mică
  • 2 Art. ulei de nuci
  • 1 Art. miere, oțet balsamic
  • sare
  • piper negru
  • busuioc proaspăt

Cum să o facă: Aplicați pesto pe pâine și așezați brânza pe ea. Spălați salata, tăiați-o în bucăți mici, tăiați roșiile în farfurii. Dintr-o ceapă tocată, ulei, oțet, miere și condimente, pregătiți un sos de salată și turnați-l peste salată. Lăsați pâinea și brânza la grătar în cuptor până când brânza se înmoaie (aveți grijă să nu topiți brânza!). Când serviți, presărați pâine cu busuioc. De asemenea, putem folosi camambert în loc de brânză de capră.

O porție de 671,6 kcal (din care 30,9 g proteine; 38,9 g grăsimi; 48,8 g carbohidrați; 10,0 g fibre).