Materii prime:
90 g zahăr pudră, 90 g făină semi-grosieră, 3 ouă, 3 linguri apă fierbinte
Umplutură: 350 ml iaurt alb, 350 g brânză de vaci moale, 2 linguri zahăr pudră, 1 zahăr vanilat, 100 ml apă, 1 rigidizator de gelatină, aproximativ 300 g fructe de pădure, 1 pachet de jeleu de tort transparent, 250 ml apă, 3 linguri zahăr
Abordare:
Bateți gălbenușurile cu zahăr și apă fierbinte, amestecați treptat făina și în cele din urmă zăpada solidă din proteine. Se toarnă aluatul într-o formă de tort unsă cu grăsime și umplută cu făină, se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de aproximativ 15 minute. Lasa sa se raceasca. Se amestecă brânza de vaci cu iaurtul și zahărul. Se amestecă gelatina în carne, pe care am pregătit-o conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se aplică imediat pe corpul răcit. Deasupra, așezați fructe mici (zmeură, coacăze, afine, mure). Pregatim jeleuri de prajituri cu apa si zahar conform instructiunilor. Se lasă să se răcească ușor și se toarnă treptat peste linguri peste fructe. Lăsați-l să se răcească la frigider cel puțin 1 oră.