Cuprins

500 de studenți de la universitate au fost rugați să completeze o scală Yale Food Addiction Scale (YFAS), care constă din 25 de întrebări și examinează dependența de alimente. Alimentele care conțin brânză au fost plasate pe cele mai înalte trepte, dintre care pizza a fost câștigătoarea.

Ați descoperit deja untul de nucă?

aceeași
Această dependență este problematică din mai multe motive. Brânza este un produs bogat în calorii care conține cantități mari de grăsimi, sodiu și colesterol. Se compune din 70-90% grăsimi, dintre care în principal grăsimi grase („rele”). Prin urmare, consumul său contribuie, printre altele, la supraponderalitate, boli cardiovasculare și diabet.

Pentru ca este vaci tratate ca utilaje, este obișnuit să ai mamele inflamate și laptele din care se face brânza conține adesea puroi și sânge sau antibiotice și hormoni, care sunt date vacilor pentru a crește producția de lapte. Să nu uităm că o vacă produce lapte numai atunci când are un tânăr, ca toate mamiferele, iar în industria laptelui tinerii sunt întotdeauna separați de mama lor pentru a obține mai mult lapte.
Multe brânzeturi se fac și folosind cheag de cheag, care se obține din mucoasa internă a stomacului de vițel sau capră - acestea sunt brânzeturi precum parmezan, gorgonzola, pecorino romano, grana padano, kamembert, vacherin, emmental, gruyère, manchego și altele.

Amestec de proteine ​​vegane din Myprotein.sk

Există și ele alternative lactate și, de asemenea, pe piața slovacă îi putem întâlni din ce în ce mai des. Sunt deja disponibile în supermarketuri (alternativele de brânză sunt, de exemplu, marca Green Vie din supermarketul Fresh, Violife în magazinele de produse naturiste), deși această ofertă este mult mai largă în străinătate. Cu toate acestea, alternative pot fi făcute și acasă - oferim tipuri pentru producția de lapte vegetal în articol Dețineți lapte de legume/nuci, în 5 minute și mai ieftin iar brânza se poate face de exemplu din caju sau adăugați drojdie delicioasă la mâncare pentru aroma crudă (de exemplu, un sos simplu de brânză poate fi preparat din morcovi fierți, cartofi și ceapă amestecați cu drojdie delicioasă și sare).