Valori nutritive:
-
12 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 135 calorii 29 g carbohidrați 4 g grăsimi 4 g proteine
Descriere:
Îmi plac rețetele simple. Am văzut o mulțime de rețete de brioșe cu lămâie-mac pe internet, dar peste tot era o cantitate neglijabilă de lămâie, aproximativ 1 PL. Dacă are „lămâie” în numele său, atunci după părerea mea, rețeta ar trebui să conțină mai mult de doar 1 lingură de suc de lămâie.
În versiunea mea am adăugat aproximativ 1/3 cană de suc de lămâie, lapte de mac, pentru un gust mai intens de mac (folosiți-l după cum doriți), am înlocuit uleiul cu de două ori piureul de mere și puțin extract de lămâie pentru a mă asigura că lămâia chiar miroase acolo. Și știi ce? a reușit să.
Briosele sunt fără adaos de grăsime, crocante la suprafață, moi la interior, pline de arome de mac și lămâie. 🙂
Materii prime:
fulgi de ovăz fine
faina de spelta
aluat de balsam
coaja și sucul de 1 lămâie
Abordare:
Într-un vas am amestecat ingrediente uscate (făină, fulgi, zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu și semințe de mac), în celălalt castron am amestecat restul de ingrediente umede (lapte, piure de mere, coajă de lămâie, suc și extract de lămâie).
Am turnat ingredientele umede uscate și am amestecat bine. Am avut nevoie de mucegaiul pentru muffin cu ulei de cocos (dacă aveți coșuri pentru briose, nu trebuie) și am umplut mucegaiul la 3/4.
În cele din urmă, am presărat blatul cu semințe de mac și fulgi de ovăz. Am copt 25-30 de minute la 200 de grade.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!