Pentru tablă de 30 x 30 cm avem nevoie de:
500 g sfeclă roșie crudă/aprox.450 g după gătit
200 g de ciocolată de calitate
100 g făină simplă
30 g de cacao pentru gătit
250 g zahăr de trestie
1 PL extract de vanilie
Curățați sfecla roșie, tăiați-mă în bucăți mici și gătiți în apă până se înmoaie. Puneți tulpina de sfeclă roșie gătită într-un robot de bucătărie împreună cu ciocolata spartă și untul și amestecați bine. Căldura din sfecla roșie topită frumos untul și ciocolata. Apoi bateți ouăle cu zahăr, astfel încât amestecul să formeze aproape o spumă, bateți timp de 4-5 minute. Amestecați cu grijă amestecul de sfeclă roșie-ciocolată în ouăle bătute și adăugați în cele din urmă făina și cacao. Apoi turnați aluatul într-o foaie de copt cu făină și coaceți într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 20 de minute la 180 de grade. Tortul trebuie să fie moale, dar nu prea copt.
Rețeta este inspirată de site-ul bbc good food și funcționează perfect! Incearca!
2 comentarii în prăjituri de sfeclă roșie
Dusan
Arată bine ... Doar o mică întrebare.care este „robotul de bucătărie”?:)
LaPetit
Dušan este o astfel de mașină http://www.hej.sk/kuchynsky-robot-kenwood-multipro-fp-950-libra-strieborny/, este foarte plăcută pentru tocat și feliat tot felul. Sfecla roșie poate fi, de asemenea, amestecată cu un mixer, dar recomand să acoperiți recipientul, altfel poate fi o adevărată mizerie;)
Dusan
Așa că îmi pot imagina:)) minunat, mulțumesc pentru informații!
Dominica
Am încercat să fac aceste brownies conform site-ului BBC, dar am tăiat gândacul și orice pe o răzătoare (de asemenea, nu avem un robot de bucătărie puternic) și au fost, de asemenea, minunați și i-au lăudat acasă, deși mi-au întors nasul ca gândacul acela:-)
În caz contrar, un blog grozav, mă uit la ceea ce urmează să gătesc și să coc, pentru că îmi place să încerc rețete noi.
LaPetit
Mulțumesc Dominika pentru cuvintele amabile:) Știu și eu în timpul acestui desert:) Toată lumea își dă nasul întâi din cauza sfeclei roșii și apoi a tuturor gusturilor:)
VOJTO
ASTĂZI L-AM ÎNCERCAT UPIECT ȘI NU AM NICI O ERORĂ.
Am pus tăieturile pătate după o mică portocală lizică în fiecare conductă.
CITRONOVEHO DZEMU.ODPORUCAM TRY.
Rețeta este grozavă, dar nu am gluten. Făina netedă poate fi înlocuită cu făină de hrișcă sau de porumb?
LaPetit
Eva, dacă ai experiență cu acele făini atât de calm. Nu suntem o gospodărie fără gluten, așa că nu lucrez foarte mult cu ei și nu vă pot spune din propria experiență:)
Anita
Sunt absolut perfecti:) multumesc pentru reteta uimitoare;)
LaPetit
Nu este nimic pentru Anita
sună destul de simplu:) Uneori voi primi pâine de sfeclă roșie în robotul nostru, dar aș încerca să o fac singur:)
Un robot de bucătărie este doar un robot de bucătărie/blender, nu? Brownies arată grozav, mă duc la asta, mulțumesc!:)
LaPetit
da, este un robot de bucatarie:) Sper ca tortul a iesit bine!
perfect, multumesc foarte, foarte frumos:)
LaPetit
Zuzana
Tocmai am testat.
Ne-a plăcut și mai mult când a reușit să se răcorească, dar băieții mei pur și simplu nu au putut suporta: D
Am luat zahăr ca în fiecare rețetă de 150g și nu cred că i-ar face rău.
Îmi pot imagina chiar și cu un mic deal de firimituri deasupra zmeurii: D
Vă mulțumim pentru un tort frumos, cred că îl vom include în repertoriul obișnuit și nu vor fi multe roți în țara noastră: D
LaPetit
Zuzana, imi imaginez mereu brownies cu o lingura de inghetata de vanilie, imi pare rau doar pentru acele calorii:))