acasă

Adori pâinea proaspătă crocantă? Dacă parfumul său este exact ceea ce vă poate aduce în mod corect dimineața, ar trebui să faceți o casă pentru o brutărie de casă pentru pâine în bucătărie.!

Deci, vă puteți bucura foarte confortabil de pâine proaspătă oricând doriți. Și asta se înțelege literalmente. Cu o brutărie de casă, pâinea crocantă nu va fi precedată de un declanșator în bucătărie, pe care îl putem vedea în aproape fiecare supermarket - toate prăfuite de făină și unde puteți privi doar un deal de foi rupte.

Merge chiar și fără murdărie

Coacerea pâinii în cuptor nu este o astfel de artă, dar cu o brutărie de acasă, pregătirea pâinii proaspete este o jucărie completă. Toate materiile prime sunt turnate în robotul la îndemână, iar restul se va face pentru dvs. Se amestecă aluatul, se lasă să se acreze la temperatura potrivită, apoi se coace - iar ziua poate începe cu un mic dejun parfumat. „Am copt pâine acasă mult timp chiar la cuptor. Dar a durat întotdeauna timp. Cu o brutărie, pe lângă coacerea pâinii, mai pot aspira, spăla și nega - îmi economisește timp și pâinea este la fel de gustoasă ca la cuptor, " explică Zuzka.

El poate face mai mult

În timp ce primele exemplare și-au păstrat numele și au copt exclusiv pâine, astăzi primesc brutării care se pot prepara și ele gem sau aluat pentru paste, pizza, clatite ... Au chiar sfaturi superioare program fără gluten. Dacă aveți un astfel de diagnostic în familia dvs., atunci o brutărie de pâine cu acest program este un cadou cu adevărat minunat. Durează doar trei ore și ai pâine pe masă fără să-ți schimbi pijamalele.

Ce să alegi

Probabil cel mai important criteriu este numărul și tipul meselor de pâine din familie. Dacă sunteți doi, o brutărie mică este suficientă pentru maxim kilogram de făină (preț de la aproximativ 40 de euro în sus). Ei bine, dacă aveți patru ani, este mai bine să alegeți o brutărie mai mare, cu conținut 1200 - 1500 de grame de făină (aprox. de la 54 de euro în sus). Apoi, brutăriile diferă doar prin numărul de programe și cârlige de frământat. „Am cumpărat o brutărie acasă în timpul concediului de maternitate cu doi copii. Pur și simplu nu puteam ține pasul cu pâinea proaspătă pe care o iubesc. Este confortabil și practic. Doar că am cumpărat-o pe cea mai mică, ceea ce a încetat să mai fie suficient pentru noi când și copiii au început să mănânce pâine. În cele din urmă, l-am mutat la bunici și am cumpărat unul mai mare " explică Mirka.

Început întârziat minunat pentru dimineață

Gospodinele entuziaste se vor bucura cu siguranță de program pentru alte excursii decât pâinea. Baghete pot fi, de asemenea, coapte în acest. Echipa ocupată va avea probabil nevoie doar de o brutărie, datorită căreia va avea pâine acasă chiar dacă va rămâne ici-colo la serviciu. Este ideal funcția de pornire întârziată. „Eu sunt responsabil cu produse de patiserie proaspete acasă. Așa că mi-am dorit un astfel de ajutor de ziua mea. Seara turn în ea materii prime și dimineața avem pâine gustoasă fără să mergem la magazin " spune Iosif.

Cand vine vorba de cârlige de frământat, brutăriile mai mici vor fi suficiente cu una. dar cele mai mari sunt cu siguranță mai bune cu două. Deci aveți garanția că aluatul se va amesteca bine și nu se poate întâmpla ca pâinea să rămână slabă pe o parte.

Pâine pe măsură

Sunt cele mai bune pentru începători amestecuri de pâine gata preparate în magazine. Producătorii concurează într-o serie de soiuri, astfel încât să puteți alege de la pâinea albă până la cea întunecată sau integrală. Dacă îndrăznești să experimentezi în timp, încearcă rețete de pe internet sau gătește-ți pâinea exact pe placul tău. Avantajul este că acasă puteți adăuga exact cât doriți din fiecare ingredient.

Pentru ca firimiturile să nu fie „zumzet de cauciuc”

În sfârșit, încă un sfat practic. Deoarece brutăria de acasă este mai mică decât cuptorul și pâinea este strânsă în el, dacă nu o scoateți la timp, se poate întâmpla ca aceasta să fie „cauciucată”. Atingerea sa pe pereții brutăriei aburește crusta crocantă. De aceea este bine luați pâine imediat după coacere și puneți-o pe grilă să se răcească fără contact și în aer.