gluten

Te interesează o dietă sănătoasă, diverse tendințe și sfaturi de la experți în acest domeniu.
Cu siguranță ajungeți la noul Chef Sharpened.
Anthony Warner dezvăluie pas cu pas esența tendințelor nebunești ale modei în alimentație, infirmă concepțiile greșite despre mâncare și subliniază șarlatanții șarlatanilor care promovează cele mai ciudate diete și tratamente.

Nu am fost niciodată expuși la un asemenea potop de informații despre alimente și sănătate precum suntem astăzi. Dieta pentru ajustarea florei intestinale, dieta paleo, dieta fără gluten, teoriile conspirației despre zahăr ... Deși unele sunete bizare și pot fi chiar dăunătoare sănătății, suntem predispuși să credem în efectul lor și nu ezităm să le încercăm.

Bucătarul profesionist și bloggerul Anthony Warner s-a adresat, așadar, unei echipe de psihiatri, economiști comportamentali, dieteticieni și experți în alimentație pentru a explora de ce atât de mulți oameni practici și inteligenți cedează diverselor mofturi nebunești.
Nu ezită să folosească cuvinte dure și la sfârșitul cărții, cititorul are tot ce îi trebuie pentru a evita să se înșele mâncând șarlatani.

„Nu există o listă de reguli în această carte pe care trebuie să le respectați dacă doriți să trăiți fericiți și sănătoși. Nu voi compila liste de alimente care fie cauzează, fie vindecă cancerul. Dacă această carte își îndeplinește scopul, la final veți ști și mai puțin despre știința mâncării și a mâncării decât la început. Sau cel puțin mai puțin decât credeai că știi ", spune autorul Anthony Warner.

În cartea Bucătarul ascuțit, el scrie despre diverse povești, mituri și amăgiri care sunt răspândite în jurul nostru. Nu ezită să se angajeze în actrița Gwyneth Paltrow sau pe vedetele de pe Instagram, care au senzația că pot vorbi despre o dietă sănătoasă. Fără educație, gândire critică și verificare.
Este o carte care atrage atenția asupra pagubelor cauzate de prostii legate de o dietă sănătoasă. Detoxifiere, consum curat, ulei de cocos…. Citește această carte. Bucătarul ascuțit este cu adevărat ascuțit și ascuțit.

Anthony Warner este un bucătar profesionist, biochimist instruit, blogger și colaborator regulat la prestigioasa revistă New Scientist.
Milan Buno, publicist literar