proaspătă

Japonia, o țară insulară din partea de est a Asiei, a cărei bucătărie este cunoscută pentru ușurința și prospețimea sa. Este adevărat că materiile prime trebuie să fie proaspete, de înaltă calitate și atractive la prima vedere. Când este menționată Japonia, fiecare dintre noi este primul care își imaginează sushi tipic acestei țări. Bucătăria japoneză, dar nu este doar sushi.

Supe pline de sănătate

Bucătăria tradițională japoneză constă în principal din orez, pește, fructe de mare, soia și legume. Cu toate acestea, japonezii sunt și mari iubitori de supe, le mănâncă cu aproape fiecare masă. Cea mai faimoasă supă japoneză este supa miso, care este una dintre cele mai sănătoase supe din lume. Se prepară din pastă de miso, care este făcută din soia, orez sau orz. O altă supă populară este supa ramen, care se pregătește în diverse moduri. Este un bulion puternic de carne de vită sau de pui cu carne și tăiței.

Ciocane, coastere, castroane, farfurii

Japonezii pun un mare accent pe prepararea estetică a mâncării, dar și pe servire și masă. Ador coastele, bolurile, farfuriile, așa că masa este plină de vase. Fiecare fel de mâncare are propriul castron sau farfurie. Bețișoarele sunt folosite în bucătăria japoneză în locul tacâmurilor.

Calitatea și prospețimea sunt pe primul loc

Ingredientele sunt folosite cu ușurință în bucătărie. Spre deosebire de alte bucătării asiatice, japonezii încearcă să scoată în evidență aromele originale ale ingredientelor. De cele mai multe ori folosesc ghimbir, piper negru, piper japonez sau Sichuan, chili, wasabi și susan pentru a aromă mesele.

Încerca: meniu asiatic special pentru 2 v Dynasty Asian Restaurant.

Gastronomia japoneză este cunoscută pentru consumul de pește și fructe de mare. Acestea sunt în principal somon, ton, alge marine, sepie, crabi, creveți, midii și caracatițe. Sunt consumate în combinație cu orezul, legumele sau fidea udon sau soba deja menționate.

Delicatete periculoasă

Faimoasa specialitate japoneză este peștele fugu. Cu toate acestea, acest pește poate fi preparat numai de bucătari cu înaltă calificare care au trecut teste speciale. Peștii Fugu sunt foarte toxici dacă sunt preparați incorect. Cu toate acestea, dacă este pregătit corect, gustul său este delicios. Pentru acest gust delicios, acest pește este căutat în ciuda riscurilor posibile ale consumului său.

Japonia fără sushi?

Dar nu trebuie să uităm de sushi, o delicatesă care este asociată cu toți Japonia. Sushi este format din alge, orez fiert și o combinație de ingrediente precum pește, fructe de mare sau legume. Sushi este împărțit în diferite tipuri, cum ar fi Maki, Nigiri, Sashimi sau Temaki. Bucătarul ne-a spus mai multe despre sushi Tomas Szabados. Ai citit interviul cu el în acest blog.

Ca parte a învățării despre bucătăriile străine, v-am pregătit un Gastrocest. Aruncați o privire la alte bucătării străine cu noi.

Distribuiți articolul pe rețelele sociale: