bucăți

Noi vom avea nevoie:
300 g piept de pui, 1 ceapă, 1 morcov, 3 linguri smântână, 2 linguri de muștar Dijon, 2 linguri de muștar simplu, 2 linguri de făină simplă, 1 cană de apă fierbinte, ulei, sare și piper negru. Marinată de carne: 2 linguri de piper curry, 1/2 linguriță sare, 2 linguri sos de soia, piper negru după gust.

Abordare:
Curatam pieptele de pui, le spalam si le uscam bine. Tăiați tăiței, adăugați toate ingredientele necesare pentru marinată și lăsați-o să se odihnească la frigider timp de 2 ore. În felul acesta putem să marinăm carnea toată noaptea, va fi mai moale și mai gustoasă. Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o în aur într-o tigaie în ulei încins. Adăugați morcovi și carne rase pe o răzătoare grosieră și prăjiți la foc mic. Se presară cu o lingură de făină simplă și se prăjește scurt. Apoi se toarnă apă fierbinte peste carne, se adaugă sare și piper negru, se amestecă și se lasă să fiarbă. În cele din urmă, adăugați smântâna amestecată cu o lingură de făină simplă, muștar și gătiți totul împreună până când sosul se reduce. Puteți servi orez sau piure de cartofi clasic ca garnitură. Poftă bună!