BANSKÁ BYSTRICA - Iubitorii de sărbători de pe litoral sau exotice, cărora le place să consume animale marine, în special pești, ar trebui să fie atenți. Potrivit experților de la Oficiul Regional de Sănătate Publică (RÚVZ) din Banská Bystrica, care participă la un proiect european care tratează boala ciguatera, cunoscută sub numele de „răzbunarea mării”, turiștii pot consuma pește de mare contaminat cu așa-numitele ciguatoxina provoacă otrăviri severe.

"Se estimează că între 50.000 și 200.000 de oameni din întreaga lume sunt afectați de otrăvire în fiecare an. Ciguatoxina este produsă de alge marine găsite pe recifele de corali din apele tropicale și subtropicale din oceanele Caraibelor, Pacificului și Indiei. De asemenea, prezența algelor care produc toxine confirmat în jurul Madeira. Insulele Canare și Marea Mediterană, care se hrănesc cu pești erbivori, care se hrănesc apoi cu pești carnivori mai mari, astfel încât toxina este prezentă într-o formă mult mai concentrată, iar ciguatoxina poate fi prezentă în mai mult de 400 de specii marine peștii care trăiesc în recifele de corali. peștii pentru oameni sunt barracuda, grupele, anghila, stavridul, bibanul și sturionul. " explicat de Jana Kerlik de la Departamentul de Epidemiologie din Banská Bystrica RÚVZ.

pește

Ea a adăugat că primele epidemii din Europa au fost înregistrate în 2004 în Insulele Canare și Madeira. Între 2012 și 2018, au fost raportate epidemii de ciguatera din Franța, Germania, Portugalia și Spania. Cazuri similare nu au fost încă raportate în Slovacia. Potrivit profesioniștilor din domeniul sănătății, aceste informații ar trebui să servească în primul rând ca educație. Numărul crescut de otrăviri din Europa din ultimii ani se atribuie creșterii turismului, importului de pești marini, schimbărilor climatice și perturbării ecosistemului coral de către activitatea umană.

Primele simptome pot apărea încă la șase ore după consumul de pește contaminat

Aproximativ șase până la 24 de ore după consumul de pește contaminat cu ciguatoxină, oamenii raportează simptome intestinale, cardiace și neurologice. Ele pot dura săptămâni până la luni și adesea pot duce la invaliditate pe termen lung. Experții estimează riscul de deces prin otrăvire la mai puțin de un caz la 1.000 de pacienți.

După cum a subliniat Kerlik, nu există nicio metodă fiabilă de captare a ciguatoxinei în corpul uman. Diagnosticul se bazează pe simptomele bolii și pe consumul de pești marini în celelalte șase până la 24 de ore înainte de boală. Nu există tratament specific sau antidot pentru otrăvire.

"Ciguatoxina nu are miros și aromă specifice, este stabilă din punct de vedere termic, deci nu va fi distrusă prin gătit și congelare. Singura măsură preventivă eficientă este de a evita consumul speciilor menționate de pești de mare nu numai în zonele cu risc ridicat, ci și a subliniat Kerlik.