Ador rețetele în care amesteci totul și apoi „fă-o singur”. Această budincă de carne este exact așa, ușor de preparat, dar foarte gustoasă.
Materii prime
- porcde la umăr 500 gr
- 1 mai mare dovlecel
- 3 cartofi medii cartofi
- 4 ouă
- 1 fără lactoză mozzarella
- usturoi de urspentru o mână
- proaspăt busuiocpentru o mână
- sare
- piper negru
- zdrobit chimion
Abordare
Scoatem carnea, o taiem în bucăți mai mari și o mărunțim într-o mașină de tocat, sau cine nu o poate folosi, ca mine, un blender, unde carnea este tăiată frumos într-o masă pufoasă. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut în părți mai mici.
Mutăm carnea procesată într-un castron mai mare. Procesați mozzarella într-un blender, amestecați-o și adăugați-o la carne.
Se rade pe o razatoare mai mare si se adauga dovleceii si cartofii la carne. Adăugați ouă și busuioc tocat mărunt și purtați usturoi la amestec, ambele în cantități pentru aproximativ o mână, dar căruia îi place mai mult parfumat, poate ușor mai mult.
Se condimentează cu sare, piper negru și chimen zdrobit.
Amestecăm bine toate ingredientele, chiar și cu mâinile tale pentru a conecta și a conecta aromele individuale.
Transferați amestecul finit într-un vas de copt, în mod ideal dacă aveți silicon, nu este necesar să fie uns și golit în prealabil. Dacă nu, recomand lubrifierea și stropirea cu pesmet fără gluten.
Coaceți budinca de carne într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 50-60 de minute, din care 2/3 din timp acoperite cu folie, astfel încât budinca de carne să nu ardă înainte de a fi coaptă.
Deoarece această budincă de carne conține deja legume, cartofi și dovlecei, nu este necesar să adăugați vreo garnitură și o puteți consuma singură, la fel ca o budincă de orez clasică.