budinca Chia

Vom avea nevoie de 4 porții pentru a ne pregăti

  • 4 cani (1 litru) de cânepă, migdale sau alt lapte vegetal
  • 1 cană (150g) semințe de chia
  • 1 cană (100g) fructe de padure Goji uscate
  • 4 linguri pulbere de Lucuma

Mod de preparare

Pregătirea durează doar 5 minute, dar lăsăm semințele de Chia înmuiate câteva ore. Nu veți avea nevoie de instrumente speciale. Semințele sunt uimitor de stimulante, sunt o sursă excelentă de proteine ​​și una dintre cele mai bune surse de acizi grași esențiali. Chia sunt ideale pentru micul dejun sau ca o delicatesă sănătoasă între mese.

  1. Se toarnă semințele de Chia într-un castron mare și se toarnă lapte vegetal.
  2. Amestecați bine cu o lingură, dacă se formează bulgări, cel mai bine este să le amestecați cu o furculiță.
  3. Adăugați fructe de padure Goji uscate și pulbere de Lucuma, amestecați uniform. Dulceața boabelor Goji este absorbită în budincă, așa că nu trebuie adăugat niciun alt îndulcitor.
  4. Lăsați să stea cel puțin 2 ore dacă semințele absorb laptele în mod corespunzător.
  5. Când budinca Chia vrem să mâncăm la micul dejun (Iti recomandam!), vom face această rețetă în seara asta înainte de a ne culca. Lasă-l să se înmoaie toată noaptea.
  6. Dacă nu mănânci imediat toată budinca, pune-o la frigider și va dura 5 zile. Când este lăsată în frigider, budinca Chia tinde să fie și mai gustoasă.

autorul - Kate Magic are o dietă crudă de mai bine de două decenii și își crește cei trei fii în același spirit. El călătorește în lume, oferind interviuri, organizând ateliere despre mâncare crudă și realizând cele mai bine vândute cărți Eat Smart, Eat Raw, Raw Living și Raw Magic.