Inițial, acesta trebuia să fie un articol despre modul în care am întins un vârf de pâine proaspătă și o stropesc cu piper roșu măcinat. Dar măcelarul meu m-a lăsat în gură, chiar dacă ieri mi-a promis că cu siguranță mă voi opri astăzi. Am făcut-o, dar oasele de sus nicăieri. Așa că mi-a oferit o bucată drăguță de carne cu un os. Doar pentru bulion dens și carne gătită cu hrean.
Materii prime
½kg carne de vită cu os
2 morcovi mai mari
2 patrunjel
telina mai mica
ceapă
frunza de dafin
condimente cu totul noi
câteva frunze de salvie
2 catei mari de usturoi
Nu este nimic mai bun de făcut într-un timp ridicat de 15 minute de pregătire. Bulion onest și parfumat pentru congelare pentru alte preparate și bucăți de carne pentru hrean. La început, am fiert 2 litri de apă nesărată într-o oală mai mică. Apoi m-am separat de carne și am curățat farfuria drăguță din stânga. De asemenea, osul a călătorit cu carnea în oală. Apoi orice altceva. Legume rădăcinoase feliate și condimente. Recent am folosit câteva frunze de salvie și sunătoare într-un bulion similar. A fost o încercare destul de reușită, așa că am repetat-o astăzi. În plus, 2 căței de usturoi au călătorit până la bulion, pe care tocmai l-am mirosit cu partea plană a lamei. Astfel am lăsat întregul bulion să gătească pe cea mai mică flacără, timp de aproximativ o oră, apoi l-am sărat ușor și am gătit până când carnea a fost moale. Întregul robot poate fi rezumat într-adevăr în 15 minute, două controale și degustări. În caz contrar, este mâncare făcută de la sine.
Bulionul a parfumat toată casa, am cules carnea gătită, am pus sucul în bolurile pentru alimente și l-am lăsat să înghețe. Le voi folosi în loc de bulion în alte feluri de mâncare. A fost suficient să toarnă o lingură de hrean, o felie de pâine proaspătă pe farfurie, iar acum tun doar faptul că nu mai era niciun os pe ea. Publicitate completă 3 în 1.