Știți că RAW hrănește și alimente crude (vii) cu vedete atât de cunoscute precum Madonna, cântăreața Sting sau modelul Helena Houdová?
Cu toate acestea, dieta crudă nu este doar un succes la modă sau o modă de celebritate. Este o direcție nutrițională bazată pe cunoștințe științifice. Ideea lui este faptul că dieta nefierte are efecte benefice asupra funcționării organismului. De ce este așa?
Mâncare nefierte conține substanțe nutritive în cea mai naturală formă și datorită acestui fapt previne acidificarea organismului. Mai departe întărește imunitatea și ajută digestia. Prin urmare, într-o astfel de dietă, oamenii se simt plini de energie și proaspete.
Observația mea - dieta crudă săptămâna 3:
Dieta crudă nu înseamnă să mănânci doar salate și muguri și să iei încă câteva mese în jur. Privind în urmă în ultimele 21 de zile, mi-am dat seama de asta sunt puține mese pe care le-am luat în farfurie de mai multe ori. Și doar pentru că mi-au plăcut atât de mult, le-am pregătit și acasă (de exemplu, un terci de hrișcă cu fructe parfumate ... delicios:-).
În plus, mi-am dat seama că sunt încă o grămadă de materii prime fiert inutil. Fie că a fost supă de varză, kulajda sau un tort de ziua de naștere. Totul putea fi pregătit în formă brută și a fost chiar mai gustos pentru mine. Și nu vorbesc despre cât de sănătos este.
Da, au existat și feluri de mâncare crude, pentru care am spus o „experiență interesantă”, dar puteți găsi și astfel de feluri de mâncare în meniul clasic. Cu toate acestea, mă bucur că am putut să le gust. Sunt recunoscător pentru posibilitatea de a putea mânca mesele de la un bucătar brut profesionist (Zeleneslnko.sk) și de a experimenta gusturi pe care altfel nu le-aș pregăti pentru o farfurie.
A treia realizare a mea din această săptămână este că am deja nevoie intuitivă pentru a reveni la astfel de alimente crude. Asta, deși s-ar putea să nu fiu complet RAW după această provocare de 30 de zile, așa că sunt sigur că mesele crude vor fi o parte dominantă a dietei noastre.
Acum probabil că vă întrebați de ce probabil nu mă ocup complet de dieta crudă? Recunosc sincer că mi-e dor deja de unele alimente, precum pește, brânzeturi tari sau ouă. Poate că este doar un obicei pe termen lung, vom vedea. Poate într-o zi voi mânca 100% crud pentru mai mult de doar 30 de zile. Dar asta este: toată lumea ar trebui să aleagă o dietă care să se potrivească corpului SĂU. Corpul nostru este înțelept și, atunci când îl ascultăm, ne dă semnalele de care are nevoie. Mâncarea crudă mi se potrivește, vreau doar să o „gust” uneori, chiar și cu astfel de alimente și mese neraw.
Vedeți ce amestecuri pot fi preparate în versiunea brută:
Rețetă RAW pentru înghețată de fructe crude:
Se prepară foarte ușor înghețată de fructe crude. Există o mulțime de rețete și modalități, dar am încercat acest lucru foarte sănătos. Fără nuci și alte grăsimi.
Înghețată de zmeură RAW
5 banane congelate coapte
pentru un castron de zmeura congelata
fructe pentru decor
Notă: din cauza acestui articol, am folosit puțină banană congelată „rapid” și, prin urmare, înghețata nu este „scoopată”. Dacă se utilizează banane congelate, se pot face lingurițe frumoase 😉
Ingredientul principal al tuturor înghețatelor de fructe RAW sunt coapte banane cu puncte dulci! Le tăiem în roți și le punem în congelator pentru noapte. Înghețata cu fructe poate avea orice aromă, chiar dacă baza este bananele.
De exemplu, pe lângă bananele congelate, adăugați suc de lămâie la înghețata de lime, căpșuni congelate la căpșuni, zmeură congelată la zmeură sau caise, afine, adăugați cacao crudă sau roșcove la cacao.
Facem înghețată folosind un mixer sau robot de bucătărie de încredere. Mai întâi punem lucruri lichide în mixer (de exemplu, suc de lămâie, lime, ...) Și numai după ce le amestecăm adăugăm banane congelate și amestecăm din nou până când gusturile se combină.
Nu există limite la imaginație. Cu o astfel de înghețată de casă, veți face fericiți copiii și toți vizitatorii. Și puteți face întotdeauna arome noi, proaspete sau dulci. Chiar și RAW poate fi gustos și bun 🙂
În cele din urmă, o răcoritoare excelentă pentru vegani și vitarieni.