Naďka este cea mai dragă cumnată a mea din genunchiul 2, cu care am căzut în ochii celuilalt chiar la prima întâlnire. Moravanda ca centură nu va strica nicio distracție, în plus, o carte de bucate super excelentă. Soțul ei, „vărul” meu Slavek, „o contrazice” ca un măcelar autodidact „prin excelență”, ai cărui cârnați, ficat, zdrobit, afumat, totul la fel moravian, sunt un singur poem. Schimbăm activ rcp și idei prin Skype și astăzi vă prezint o bunătate comestibilă ascuțită de la ei din „Pavlůvek” t. j. Velké Pavlovice.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Bateți 2 ouă cu ½ cană de zahăr (120 g),
prea mult ½ unt topit, 2 PL ulei de floarea soarelui, 250 ml kefir, KL sodabiky, 2 PL cacao, 2 PL Rum (nu l-am avut, așa că l-am înlocuit cu coniac Couvoisier), o mână de grosier nuci feliate, ½ o mână de migdale feliate, ½ o mână de stafide, 1 și 1/4 cană phm (297 g) și un vârf de sare; rezolvați-l corect,
se toarnă pe tablă ștearsă și golită (330x230x50 mm) și se coace 30 ÷ 40´ (33´ a fost suficient pentru mine) la 180 ° C (350 ° F);
folosiți timpul pentru a pregăti crema finală: 50 g unt se combină într-o baie de apă cu 100 g ciocolată fierbinte + 90 g castane cu gheață (45 g fierbinte și 45 g lapte)
aluatul de bază după coacere arăta așa
ca să mă răcoresc, am întins o ceașcă întreagă (400 g) de dulceață de afine făcută manual de casă
Am adăugat la bomboanele călduțe combinate cu unt
227 ml de smântână groasă (smântână_u) și ușor amestecată cu o cremă fină,
pe care am întins-o cu o spatulă de plastic pe aluatul de bază al viitorului „coc” cu gem de afine
așa arăta „cocul” Nadka ca o tăietură,
așa pe masa de duminică
și așa cu cafea pentru ½_ovička dulce, mai frumoasă și mai bună; cu o gură uriașă, o îmbrățișare blândă a ursului și o mulțumire călduroasă dragei Naděnka pentru rcp-ul ei excelent și mai ales de înțeles, îmi exprim convingerea că sigur vă va plăcea!