Înainte de iarna care se apropie, stocurile de legume proaspete se epuizează, iar varza acută preia tronul. Dacă nu îl puteți face să aibă un gust atât de proaspăt, folosiți-l la mese. Toată lumea cunoaște varza înăbușită pentru carne, dar ați încercat să o puneți în patiserie? Pâinea de varză este cu adevărat un delicios gata preparat. Este potrivit pentru micul dejun sau cină sau ca delicatese pentru vizitatori. Lasă-te sedus și privește rețeta.;-)
Timp de pregatire: aproximativ 1 oră
De ce vom avea nevoie pentru aproximativ 8-10 buc?
- 2 ½ căni de făină simplă de spelt
- 1 praf de copt fără fosfați
- ½ lingurițe bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță sare de mare/himalayan
- 2 oua
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ½ căni de smântână de înaltă calitate
- 100 g varză acră
- 200 g de sunca de calitate
Pentru stropire: (opțional)
- rasca
- floarea soarelui, dovleac, in sau alte semințe
Cum vom proceda?
1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
2. Într-un bol, amestecați ingredientele libere (făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare).
3. În al doilea ou, ulei, smântână, amestecați bine și adăugați la amestecul slab.
4. Clătiți varza murată și tăiați-o în bucăți mici. O vom adăuga la drum.
5. Tăiați șunca în cuburi mai mici și adăugați la aluat.
6. Amestecați totul bine și treceți la o formă unsă. Am folosit o matriță de 22 × 9 cm, dar putem folosi și o matriță rotundă pentru pizza cu diametrul de 30 cm.
7. Înainte de coacere, putem presăra pâinea cu condimente sau semințe.
8. Coaceți aproximativ 45-60 de minute.
TIP: Pâinea are un gust grozav și pe cont propriu, dar o putem servi și cu unt de casă sau cu o altă untură.
De asemenea, puteți găsi rețete grozave pentru produse de patiserie sănătoase interesante în cartea noastră De la Fitka la bucătărie specială:
De asemenea, puteți încorpora varză murată în aceste rețete:
- Pizza rapidă cu ouă cu brânză, spanac: nu o să credeți cât de ușor o puteți prepara! - 1 februarie 2021
- Budinca de chia de ghimbir cu iaurt și hurmikaki: această combinație de arome te va cuceri - 27 ianuarie 2021
- Supă bogată de chile cu legume și fasole - 20 ianuarie 2021
Articolul a fost adăugat la 27/11/2017 și este inclus în următoarea categorie: Rețete de produse de patiserie Autor: Antónia Puškášová
- Salată fantastică de broccoli cu edamame și fasole verde într-un mod oriental - Fitshaker
- Fantastică salată caldă de toamnă cu linte, dovleac și brânză feta - Fitshaker
- Alb de varză, roșu, acru și kimchi Bombă prebiotică pentru intestine!
- Inspirați-vă pâine de secară tradițională secară Gaggenau culture bistro Poprad
- Falafel fantastic în tortilla de spelt de casă - Fitshaker