Afară îngheață și tocmai acesta este momentul în care am gustul pentru ceva bun cu scorțișoară. Și nu trebuie să fie doar strudel de mere. Pe lângă alte bunătăți, scorțișoara înțelege perfect cafeaua ... și o ceașcă de băutură fierbinte înțelege perfect cu sinele meu înghețat.
Distribuiți blogul Tchibo
Jana Duffková
Dacă îți place articolul, apreciază-l
Imi place! Nu-mi mai place!
Știați că scorțișoara ne poate încălzi singur corpul? Există multe modalități de a o încorpora într-o rețetă pentru o băutură delicioasă de iarnă și iată trei sfaturi de la mine:
Cafea cu ciocolată și scorțișoară
Îl pregătesc într-o ceașcă adecvată, astfel încât să poată încadra o mulțime de frișcă.:-) Este o „bombă cu calorii”, dar cu siguranță vom merge pe pârtii anul acesta.
Când vine vorba de ciocolată, o puteți folosi pe cea care vă place - funcționează chiar și cu ciocolată albă, dar cred că procentul mare de ciocolată caldă este cel mai potrivit pentru această combinație.
Tchibo Barista Intense - cafea măcinată prăjită
Pentru 1 cană aveți nevoie de:
- 150 ml de cafea proaspăt preparată, mai pronunțată (potrivit pentru: Tchibo Barista Classic sau Intense, sau Privat Kaffee African Blue),
- 50 ml lapte fierbinte,
- 20 g de ciocolata calda de calitate,
- un vârf de scorțișoară,
- pentru decor: frisca proaspata, o bucata de ciocolata, scortisoara.
Abordare:
- Se amestecă cafeaua cu laptele și se adaugă ciocolată rasă.
- Se amestecă până se topește ciocolata și se mai adaugă scorțișoară.
- Turnati bautura preparata intr-o cana mare si decorati bautura cu frisca.
- În cele din urmă, mai radeți puțină ciocolată pe frisca și decorați totul cu scorțișoară.
Cafea cu sirop de scorțișoară
Când pregătiți sirop de scorțișoară conform acestei rețete, veți avea o cantitate de multe căni de cafea sau îl puteți folosi, de exemplu, pentru coacere. De asemenea, este excelent pentru a freca corpul tortului, ideal sub crema de vanilie. Păstrați siropul într-un recipient închis în frigider - ar trebui să vă dureze aproximativ 14 zile. Adică, dacă cineva nu bea sau mănâncă pentru tine.
Sticlă latte Macchiato, 2 buc
Tchibo Barista Classic - cafea măcinată prăjită
Pentru sirop de scorțișoară aveți nevoie de:
- ¾ cană de apă,
- ¾ cană de zahăr,
- 1 linguriță scorțișoară.
Abordare:
- Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă zahăr. Aduceți totul la fierbere.
- Se fierbe aproximativ 10 minute sau până când tot zahărul s-a dizolvat și amestecul începe să se îngroașe.
- Se amestecă scorțișoară și se gătește scurt. Se toarnă siropul finit într-un pahar sigilabil și așteptați să se răcească.
Dacă doriți să aveți un sirop „fără semințe”, nu stropiți cu scorțișoară măcinată, ci adăugați inițial 3 suluri de scorțișoară întregi în cratiță. Selectați unul la sfârșit.
Și cum să folosiți siropul de cafea? Se amestecă aproximativ 1 linguriță de sirop de scorțișoară într-o ceașcă de cafea. De asemenea, îl puteți folosi pentru decorare - de exemplu, picurați frișcă cu el.
Această rețetă este potrivită și pentru o cafea mai plăcută, care nu dispare sub frisca, de exemplu Tchibo Barista Classic sau Intense, sau Privat Kaffee African Blue.
Cafea parfumată cu alcool
În cele din urmă, am o variantă dublu încălzitoare, dar de data aceasta doar pentru adulți. Pe lângă scorțișoară și cafea fierbinte, ascunde și ceva mai ascuțit. Gustul acestei bunătăți de cafea îmi amintește de desertul meu preferat - tiramisu. Aici veți găsi Amaretto, o lichior parfumat de migdale care este folosit și în tiramisu cu cafea.