cafea

Consumul obișnuit de cafea este dăunător? Mitul sau adevărul?

Cafeaua este una dintre cele mai bine vândute băuturi din lume. Nu doar din cauza gustului. Datorită cofeinei și a conținutului altor substanțe, se folosește și efectul său stimulator asupra sistemului nervos și asupra activității inimii. Cafeaua prăjită conține peste 1000 de substanțe bioactive, care sunt atribuite efectului antioxidant, antiinflamator sau anticancer.

Dacă ați avut vreodată un examen cuprinzător de medicină internă, este posibil ca medicul dumneavoastră să vă fi întrebat dacă beți cafea. Țigările și alcoolul sunt probleme de înțeles, dar cafeaua?

Este dăunător pentru noi să bem câteva căni pe zi?

Cafeaua și tensiunea arterială

Până de curând, consumul regulat de cafea era asociat cu hipertensiunea arterială. Se știa că tensiunea arterială crește după băutură, dar nu se știa dacă acest lucru a agravat prognosticul pe termen lung. În special, medicii vârstnici au avertizat uneori pacienții să nu bea cafea atunci când au fost diagnosticați cu hipertensiune arterială.

Hipertensiunea arterială la adulți apare în 90% din cauze necunoscute. Acesta este așa-numitul hipertensiune arterială primară. Se crede că influența mai multor factori precum stilul de viață, genetica, obezitatea etc. Doar un procent mic este așa-numitul hipertensiune secundară, unde cunoaștem cauza exactă și după îndepărtarea acesteia putem vindeca pacientul. În acest caz, este vorba de diverse boli hormonale, boli de rinichi sau apnee în somn, despre care am scris în ultimul articol.

Cafeaua crește tensiunea arterială timp de aproximativ 3 ore. (1) Până de curând, medicii nu se puteau baza pe un studiu amplu pentru a răspunde la întrebări despre efectul pe termen lung și, prin urmare, este posibil ca doi medici să vă fi dat două păreri diferite. Asta s-a schimbat în 2017.

Beneficiu vs. risc

Noua meta-analiză mare a avut ca scop să decidă dacă există dovezi (pozitive sau negative) cu privire la efectele consumului de cafea asupra sănătății. Studiul nu a fost limitat geografic, în funcție de vârstă (desigur, copiii nu au fost monitorizați) sau de tipul de cafea. Acesta a examinat 218 de studii mai vechi diferite și a concluzionat că consumul de cafea era mai benefic decât riscul.

Statisticile au arătat chiar că consumul de 3 până la 4 căni de cafea pe zi a redus riscul bolilor cardiovasculare, inclusiv mortalitatea generală. În același timp, a existat un risc cu 18% mai mic de a dezvolta cancer malign.

Riscurile au fost minime după excluderea efectelor fumatului. Singurele excepții sunt femeile însărcinate al căror aport ridicat de cafea a fost asociat cu greutate mai mică la naștere, naștere prematură și avort spontan.

Aceste rezultate se aplică și cafelei decofeinizate. (2)

În concluzie, autorii scriu că consumul de cafea este în general sănătos, având în același timp un efect pozitiv asupra sănătății dacă bem cel puțin 3 până la 4 căni pe zi. Efectul consumului mai mare de cafea asupra sănătății nu este clar, s-au observat sinucideri mai frecvente, dar este probabil doar o corelație, adică coincidența accidentală a doi factori observați.

Ce să adaug? Beau cafea.

Am reușit să vă aducem acest articol datorită sprijinului oferit de Patreone. O contribuție simbolică ne va ajuta, de asemenea, să publicăm mai multe articole de calitate.