Conform mai multor studii efectuate pe zeci de mii de oameni, consumul de 3-5 cafele pe zi nu are efecte adverse asupra sănătății umane.

Nu putem simplifica problema consumului de cafea doar asupra efectului cofeinei asupra sănătății, deoarece cafeaua conține aproximativ 200 de substanțe bioactive, inclusiv mai mulți antioxidanți, care au un efect benefic asupra prevenirii cancerului și a prevenirii bolilor cardiovasculare. Pe de altă parte, conține și câteva substanțe grase care pot crește nivelul colesterolului din sânge atunci când beți mai multe căni pe zi cu până la 0,5 mmol/l, ceea ce este valabil mai ales în așa-numitele. cafea în ghiveci.

revista

Prin urmare, pacienții cu colesterol ridicat din sânge, mai ales dacă au deja complicații cardiovasculare, sunt sfătuiți să bea doar cafea filtrată, nu în ghiveci.

În ceea ce privește conținutul de cofeină, cunoaștem două tipuri de cafea, așa-numita robust, care conține o concentrație mai mare de cofeină și așa-numitul arabica, care la rândul său este mai aromată. Recomandăm persoanelor cu o sensibilitate mai mare la cofeină să prefere arabica, dar majoritatea cafelelor comerciale sunt un amestec al acestor două tipuri în proporții diferite. În general, nu a existat niciun efect negativ asupra inimii atunci când se beau 3-5 căni de cafea pe zi.

Cofeina pe care o conține cafeaua (dar și ceaiul, ciocolata și alte alimente) are un efect moderat stimulant asupra organismului, îl încurajează să aibă performanțe mai bune, îmbunătățește atenția, dar nu memoria. Cu toate acestea, dacă consumul de cafea supraviețuiește, vorbim despre consumul a aproximativ 7 sau mai multe cafele pe zi, ceea ce duce la iritabilitate, hipersensibilitate, insomnie cu oboseala crescută. În ceea ce privește efectul cafelei, resp. cofeina până la tensiunea arterială, consumatorii obișnuiți de 3-5 căni pe zi nu s-au dovedit a crește tensiunea arterială. Cu toate acestea, la persoanele care nu sunt familiarizați cu consumul de cafea, consumul unei cani poate crește tensiunea arterială sistolică la 10 mmHg.

În general, deoarece cafeaua are un efect diuretic crescut, mai ales în combinație cu consumul de alcool, consumul a 5 sau mai multe cafele în vremea caldă de vară poate contribui la deshidratarea corpului.

De aceea, se recomandă servirea cu cafea, apă minerală sau izvor. Acest obicei este deja acceptat în cele mai serioase cafenele, unde, cu o ceașcă de cafea, vă servesc întotdeauna un pahar cu apă.

Desigur, este important să ne amintim că cantitatea adecvată de cafea depinde și de greutatea consumatorului. Dozele recomandate mai sus se aplică persoanelor care cântăresc 60-90 kg, iar altele vor fi pentru o fată subțire de 40 de lire sterline, iar altele pentru un master de 130 de lire sterline.

Așa cum am menționat la început, efectele pozitive ale cafelei depășesc în mod clar cele nedorite, însă depinde de fiecare persoană să adapteze cantitatea și tipul de cafea consumate la propria greutate, toleranță și stare de sănătate.

În general, există trei grupuri de persoane care ar trebui să-și testeze toleranța la cafea și să își adapteze consumul la aceasta: