Dacă sunteți un iubitor de iaurt, veți aprecia cu siguranță această rețetă pentru iaurt de casă adevărat. O veți pregăti pentru bani ieftini și veți fi siguri că nu conține substanțe adăugate inutile. Doar un gust cremos pur!

Avem nevoie:

5 litri de lapte proaspăt (de exemplu din lapte)

3 PL iaurt alb

Abordare:

Mai întâi, puneți laptele crud într-o oală și gătiți-l. După gătit, așteptați puțin, scoateți pielea de sus și gătiți până când se reduce cu aproximativ un deget.

adevărat

Apoi scoateți-l din aragaz și lăsați-l să se răcească aproximativ o jumătate de oră. Pentru a afla dacă laptele a atins temperatura dorită, introduceți degetul și așteptați 7 - 8 minute. Dacă degetul tău a rezistat la temperatură, înseamnă că laptele este pregătit pentru fermentare. Într-un bol, amestecați iaurtul cu puțin lapte și turnați acest amestec gros uniform în cupe sterilizate. Se toarnă lapte peste amestecul de iaurt și se amestecă.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Lăsați restul de masă de iaurt într-un castron și amestecați-l și cu restul de lapte.

Nu închideți recipientele, doar acoperiți cu un capac pe partea opusă (castron cu o strecurătoare, de exemplu) și acoperiți cu o cârpă. Se lasă să se odihnească aproximativ 3-4 ore fără a muta recipientele.

Pentru a afla dacă iaurtul este gata, descoperiți și testați dacă este suficient de gros. După aproximativ 7-8 ore, puteți închide recipientele și le puteți păstra la frigider. Poftă bună!