O auzim tot timpul: „mâncați mai multe fructe și legume.” Există multe modalități de a include legume și fructe proaspete în dieta dumneavoastră. Iată câteva sfaturi de bază ...

Chiar dacă toată lumea știe că consumul de alimente proaspete este sănătos, totuși nu mâncăm suficient. Fructele și legumele sunt surse importante de vitamine, minerale și oligoelemente. Unele dintre ele sunt sărace în calorii și în mod natural bogate în apă. Fitochimicalele sunt cele care oferă fructelor și legumelor o gamă largă de culori și arome.

când

Cel puțin o porție pe masă
Nu pot exista niciodată prea multe lucruri bune. Pentru o sănătate optimă și o bunăstare mentală și fizică, mâncați legume în mod regulat și tratați-vă cu fructe din când în când.
Fiecare masă ar trebui să fie însoțită de o porție cinstită de legume, împreună cu niște fructe pentru desert. Această combinație îți va oferi multă energie și în același timp te va ajuta să slăbești.

Cu cât este mai colorat, cu atât mai bine
Pentru a vă înviora masa, verificați ce este disponibil la piața locală sau la supermarket. Nu au fructe sau legume pe care nu le-ați încercat până acum? Dar diverse combinații noi, de ex. Pere și rucola în salată sau dovleac și colți în supă? Există multe modalități de a pregăti și consuma legume - trebuie să veniți cu ceva nou care să vă inspire.

Pășunatul pentru simțuri
Legumele și fructele sunt atrăgătoare în mod natural și se potrivesc bine cu o varietate de feluri de mâncare. De exemplu, puteți face diverse salate din fructe și legume sau puteți folosi un ac de grătar și prăjiți bucăți de legume. Când vă imaginați feluri de mâncare cu legume, fiți imaginați și bucurați-vă de ele mult mai mult.
Cocktailurile pot fi o modalitate deosebit de plăcută de a obține o doză de fructe și legume. Combinați diferite tipuri de legume sau fructe crude sau fierte și amestecați-le cu apă, ceai sau lapte până ajungeți la consistența dorită. Experimentați cu ierburi și condimente care vor spori gustul rezultat.

Totul are un gust mai bun odată cu scufundarea
Chiar și cei mai inteligenți dintre noi cu greu pot rezista unei scufundări bune. Pur și simplu tăiați legumele proaspete în fâșii și stivuiți-le pe o farfurie. Pregătiți scufundarea după cum urmează: amestecați smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt cu puțin lapte și condimentați cu ierburi și condimente. Încercați, de exemplu, ardei sau pătrunjel sau busuioc proaspăt tocat. Adăugați un pic de piure de roșii, curry sau piper măcinat pentru a da culoarea dip.
De asemenea, puteți prepara fructe în același mod. Pentru a pregăti înmuiatul, folosiți iaurt grecesc, adăugați puțină miere, scorțișoară și vanilie și diversificați totul cu câteva picături de lime sau suc de lămâie.

Arată bine și are un gust grozav
Frunzele de salată colorate feliate ornamental sau bucăți de alte legume vă vor diversifica minunat mâncarea. Știm cu toții să decorăm mâncarea cu pătrunjel tocat și puteți folosi și busuioc, mentă sau cimbru. De asemenea, vă puteți asigura că, atunci când puneți legumele direct în sandwich, acestea vor rămâne proaspete mai mult timp. Vedeți, tocmai v-ați îmbogățit dieta zilnică cu o altă porție de legume sănătoase!

Unde s-a dus?
Legumele în sine pot fi uneori blande și plictisitoare. Dar există multe modalități distractive și inteligente de a-l pregăti. O soluție simplă este amestecarea legumelor mărunțite sau strecurate în sosuri sau umpluturi. De exemplu, legumele tăiate cubulețe sunt completate perfect cu piure de roșii. Sau încercați ravioli delicioase umplute cu broccoli și ricotta.