carambola

Carambola și caracteristicile sale

Carambola este un fruct cu cinci până la șase colțuri care are margini ascuțite și o coajă netedă de culoare verde, galbenă sau portocalie. Fructe de carambola au o dimensiune de șase până la doisprezece centimetri și cântăresc între 50 și 100 de grame. Fructul are o pulpă suculentă de culoare chihlimbar.

Originea carambolei

Țara de origine este India sau Peninsula Malaezia. În prezent este cultivat în Brazilia, Israel, Columbia și Thailanda.

Carambola și compoziția sa nutrițională

El este unul dintre fructe tropicale cu conținut scăzut de calorii. Există 31 de calorii în 100 de grame de fructe. De asemenea, conține o cantitate mare de fibre, vitamina C (100 g conține 34,7 mg). Carambola este bogată în antioxidanți (quercentin și acid galic). Antioxidanții protejează organismul împotriva radicalilor nocivi și acționează preventiv împotriva diferitelor tipuri de cancer. Vedeta chineză, după cum se numește adesea carambola, conține și vitamine B, în special riboflavină și piridoxină. Vitaminele B acționează ca auxiliare în procesul digestiv. De asemenea, găsim în fructe cantități mici de urme de minerale, cum ar fi potasiu, fosfor, fier și zinc.

Efectele medicinale și beneficiile consumului de carambolă asupra sănătății

Carambola are efecte diuretice Si deasemenea efecte expectorante, atunci când este utilizat în principal pentru tuse pe termen lung. Potasiul acționează ca un control al ritmului cardiac corect și optimizează nivelul tensiunii arteriale. Carambola conține o cantitate mare de acid oxalic, iar consumul excesiv poate provoca intoxicații și deteriorarea rinichilor (prevenită prin utilizarea concomitentă de calciu). Pacienții cu insuficiență renală la care reacția este ireversibilă trebuie să fie deosebit de atenți.

Carambola în creștere

Carambola poate fi cultivată și acasă. Este suficient dacă semințele sunt plantate într-un substrat în creștere cu nisip sau perlit. Nu împingem semințele prea adânc în substrat. Germinarea durează două-trei săptămâni, iar mediul din apartamentul dvs. va fi suficient pentru cultivare.

Utilizarea carambolei

Carambola poate fi consumată direct sau ca garnitură pentru salate sau pentru a decora băuturi mixte și specialități din carne.