Acțiune

Carbohidrații au multe denumiri, cum ar fi zaharurile, carbohidrații, carbohidrații și altele asemenea. Sunt importante pentru om în alimentație, deoarece sunt o sursă de energie și ajută la producerea hormonilor, acizilor și enzimelor.

sunt

Corpul nostru are într-adevăr nevoie de carbohidrați?

În multe diete, carbohidrații sunt consumați minim sau aproape niciodată, ceea ce poate duce la diverse probleme de sănătate pentru o persoană, deoarece corpul nostru are nevoie de carbohidrați. Desigur, fără carbohidrați, pierderea în greutate este mai ușoară, dar este posibilă chiar dacă nu le excludeți din dietă. Nu sunt carbohidrați precum carbohidrații, așa că ar trebui să învățați distingeți carbohidrații sănătoși de cei nesănătoși. Carbohidrații se găsesc nu numai în dulciuri, ci și în alte alimente.

Dacă vrei să slăbești sănătos, doar Carbohidrați sănătoși de care are nevoie corpul. Acestea ar trebui să facă parte din fiecare masă zilnică, chiar dacă pierdeți în greutate. De regulă, le puteți limita, dar nu le omite! Chiar și o dietă cu carbohidrați este recomandată celor săraci.

Glucide nesănătoase

Glucidele rămân în stomac pentru o scurtă perioadă de timp și se deplasează către sânge ca energie. Dacă mănânci o mulțime de carbohidrați nesănătoși în dieta ta, cum ar fi zahărul rafinat, energia neconsumată se transformă într-un aport de grăsimi.. Acestea sunt alimente simple și procesate industrial care conțin zahăr adăugat. Aceste alimente includ pâine albă, produse de patiserie, băuturi dulci și energizante, dulciuri, zahăr alb, deserturi, arome și diverse produse semifabricate.

Vrei să știi cum poți înlocui produsele de patiserie și pâinea? Citiți articolul despre ce să mâncați în loc de produse de patiserie și pâine.

De ce nu sunt potrivite pentru corp?

    Au o proporție redusă de fibre și substanțe nutritive. Au un indice glicemic ridicat - alimentele sunt digerate și absorbite rapid. Conțin calorii goale. Acestea provoacă fluctuații mari ale zahărului din sânge - vă simțiți obosit după ce le consumați și vi se face foame rapid.

Carbohidrații simpli pe care îi puteți consuma includ:

Glucide sănătoase

Carbohidrații sănătoși sunt adesea numiți carbohidrați complecși. Conțin substanțe chimice și fibre. Acestea intră treptat în sânge sub formă de energie și astfel nu provoacă fluctuații mari ale nivelului de zahăr din sânge. În cea mai mare parte, carbohidrații sănătoși se găsesc în forma lor naturală sau în produse foarte apropiate de această formă, de exemplu ca pâinea integrală.

De ce sunt buni carbohidrații sănătoși?

    Au o proporție mare de fibre și substanțe nutritive, stimulează în mod natural metabolismul, au un indice glicemic scăzut - alimentele sunt digerate și absorbite încet, după ce le ingeri, te simți plin cu o proporție mai mică de calorii.

Deci, să aruncăm o privire mai atentă asupra alimentelor care conțin o mulțime de carbohidrați sănătoși.

Cartofi

Deși opinia predominantă este că se obține din cartofi, contin carbohidrati sanatosi. Desigur, nu ne referim la cartofi prăjiți grași și calorici, ci cartofi fierți sau coapte. O altă alegere este cartofii dulci, adică cartofii dulci, bogați în amidon simplu și carbohidrați sănătoși. Au un conținut ridicat de fibre, ceea ce te va face să te simți sătul mult timp. Cartofii dulci sunt un depozit bogat de energie pentru organism și satisfac corpul mai bine decât orice alt aliment.

Fasole

Fasolea este printre cele mai calorice dintre leguminoase, deoarece într-o cutie de fasole există până la 54 de grame de carbohidrați. Sunt în mare parte alcătuite din amidon și fibre, care este o componentă importantă pentru digestie. Deși leguminoasele sunt bogate în carbohidrați, indicele lor glicemic este mai mic. Acestea sunt absorbite încet în sânge și nu provoacă fluctuații ale insulinei în sânge.

orez brun

Orezul brun este o garnitură excelentă, care este una dintre garniturile cu cea mai mare sursă de carbohidrați. O cană de orez brun conține până la 45 g de carbohidrați sănătoși. De asemenea, conține fibre și oferă energie de lungă durată, reduce depozitarea grăsimilor în organism în comparație cu orezul alb.

Năut

O leguminoasă foarte populară este năutul, care este o sursă excelentă de carbohidrați. O cană de naut gătit conține până la 45 g de carbohidrați sănătoși. Când consumați naut zilnic, puteți pierde și câteva kilograme, deoarece are un indice glicemic scăzut și vă simțiți plin după ce îl consumați.

Quinoa

Quinoa este cel mai popular super aliment recent. Conține multe fibre, proteine ​​și este o sursă bogată de carbohidrați. Într-o ceașcă de quinoa gătită este sus 39 de grame de carbohidrați. Are un indice glicemic scăzut și previne fluctuațiile glicemiei. Este potrivit și pentru persoanele supraponderale și diabetice. Semănați o persoană mult timp.

Rădăcină Taro

Rădăcina Taro este cea mai populară legumă rădăcină din Asia sau America de Sud. După gătit, conține o mulțime de carbohidrați naturali. O cană de rădăcină fiartă conține până la 46 g de carbohidrați complecși și este una dintre cele mai bune surse de fibre. Prin digestia lentă în organism, acestea ajută la creșterea treptată a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce aduce energie de lungă durată.

Banane

O banană de mărime medie conține 35 grame glucide. În plus, bananele conțin cantități mari de potasiu, magneziu și fibre. Sunt o sursă de energie foarte rapidă și ușor de digerat, așa că sunt minunate pentru sportivi înainte și după antrenament.

Glucidele sănătoase din alimente trebuie întotdeauna combinate cu proteine ​​sau cu un alt aliment bogat în fibre. Acestea asigură o senzație mai rapidă de sațietate și rămân pline mai mult timp, menținând în același timp nivelul zahărului din sânge mai echilibrat.

MyNutrition recomandă: Combinați în mod corespunzător, de exemplu, fructe cu brânză sau produse lactate, produse de patiserie cu ou, orez sau cartofi cu unt și altele asemenea.