Ce conține proteine

Proteine ​​B altfel numite proteine ​​sunt substanțe naturale cu greutate moleculară mare. Proteine ​​din alimente, proteine ​​animale sau proteine ​​vegetale. Ce mâncare este o sursă bună proteină ?, care sunt înlocuitorii? Vom analiza toate acestea în articol, care conține proteine.

proteine

- Proteină (proteina) este un nutrient esențial necesar pentru multe funcții din corpul nostru. Este un element important în formarea țesuturilor, celulelor, mușchilor și, de asemenea, în producția de hormoni și anticorpi. Toată lumea trebuie să aibă proteine ​​în dieta lor.

- Oricine practică sporturi de anduranță sau se antrenează greu poate beneficia de un venit sporit. proteină la intervale stabilite cu precizie de nutriționiști.

- Alimentele care conțin proteine ​​pot fi împărțite în proteine ​​animale sau proteine ​​vegetale. Laptele, ouăle sau carnea sunt o sursă excelentă proteine ​​animale valoare biologică ridicată.Oarecum nu este o transformare economică proteine ​​vegetale pe proteine ​​animale există o nouă tendință de a produce alimente sănătoase și gustoase fără carne, ceea ce duce la utilizarea legumelor proteină, precum soia proteină, gluten de grâu, leguminoase etc.

Proteinele au multe funcții de bază în organism:

-Structural (formarea celulelor și a țesuturilor organismelor)
-Catalitic (sub formă de diferite enzime)
-Transport (transferul substanțelor biologic active)
-Circulaţie (contracția fibrelor musculare și a celulelor întregi)
-Defensivă (sub formă de anticorpi)
-De reglementare (ca hormoni)

Cu siguranță v-ați întrebat câtă proteină am nevoie. În ceea ce privește adultul, veniturile recomandate proteină mâncarea ar trebui să fie undeva în jur 46-63 grame spre deosebire de femeile însărcinate care au nevoie 65 grame proteină în mâncare zilnic.

Din care să prepari o masă bogată în proteine.

Fie că este vorba proteine ​​vegetale sau proteine ​​animale Am pregătit o listă cu alimente care conțin proteină. Printre sursă proteină pe bază proteine ​​animale putem include: piept de pui, cotlet de porc, piept de curcan, friptură de vită, ton, vițel, miel, ton, tofu, ouă, parmezan etc. Printre sursă proteină pe bază proteine ​​vegetale putem include: Fasole, soia, ciuperci de brad, broccoli, mazăre, spanac, porumb, sparanghel, varză, anghinare etc.

Sportivii care intenționează să construiască masa musculară, de regulă, doresc să consume mai multe proteine ​​și caută o modalitate de a crește proteinele în organism. Prin urmare, aceștia apelează la diverse suplimente alimentare. Lipsa de proteine ​​duce la afectarea funcției corpului. Lipsa de proteine ​​poate provoca: oboseală, vindecarea încetinită a rănilor, foamea excesivă, probleme cu părul și unghiile pielii, imunitate afectată, slăbiciune musculară,

Tabelul conținutului de proteine ​​din alimentele obișnuite
Conținutul de proteine ​​în (g) per 100g

Proteine ​​animale:

Piept de pui la grătar fără piele: 32, 0
Friptură de vită (sprijinăți-vă pe grătar): 31, 0
Cotlet de miel (sprijiniți-vă pe grătar): 29, 2
Ton în saramură: 23, 5
Macrou (la grătar): 20, 8
Somon (la grătar): 24, 2
Ouă (pui): 12, 5

Proteine ​​vegetale:

Lintea roșie: 7, 6
Năut: 8, 4
Fasole: 6, 9
Fasole la cuptor: 5, 2
Făină de grâu: 12, 6
Pâine: 7, 9
Orez: 2, 6

Este foarte important să alegeți alimentele potrivite, cele cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Acest lucru poate preveni obezitatea și problemele cardiovasculare. Amintiți-vă numai 10-20% caloriile ar trebui să provină proteină, reziduuri din carbohidrați și grăsimi. Alimentele care conțin fier și calciu, care pot contribui la o dietă sănătoasă generală, ar trebui, de asemenea, luate în considerare. O dietă sănătoasă și echilibrată duce la buna funcționare a corpului, așa că asigurați-vă că dieta dvs. este variată

Autor: Peter Porubský. Foto: Depositphotos Inc