cârnații

Dacă ești unul dintre cei care nu-și pot imagina o pauză fără cafea sau ceai și fără ceva dulce, dar ai grijă de personajul tău, scrie această rețetă!

Salam dulce de curmale - este un desert excelent fără carne, care nu numai că va oferi plăcere gustului și energiei, dar oferă și o doză de vitamine, minerale și acizi grași.

ingrediente:

  • nuci 250 g
  • caise uscate 250 g
  • susan 100 g
  • semințe de floarea-soarelui 50 g
  • nuci de caju 150 g
  • coaja de portocală 1 lingură
  • scorțișoară 1 lingură
  • cardamom 1 lingură

pregătire:

Măcinați nucile și caisele uscate și înmuiați-le în apă clocotită timp de 15 minute.

Se prăjește caju și jumătate din semințe de susan la cuptor și se toarnă imediat într-un castron cu fructe uscate. Adăugați condimente, semințe de floarea-soarelui și coajă de portocală și amestecați.

Modelăm rulada din carnea obținută, o înfășurăm în pergament în susanul rămas. Puneți la frigider câteva ore pentru a se solidifica.