vită

Carnea de vită sau de vițel este excelentă pentru prepararea multor feluri de mâncare. Ca să nu mai vorbim că într-o bucătărie clasică nu ar trebui să lipsească. Personal, prefer mâncarea noastră slovacă de casă, pe care am crescut și noi. Totuși, sunt și conștient latura nesănătoasă a acestei diete și am lăsat „tendințele” în bucătăria noastră, încerc să gătesc puțin ușor. Cu siguranță vă voi oferi câteva rețete specifice în alte articole, acum, însă, mă voi inspira imediat să pregătesc mai multe feluri de mâncare dintr-o bucată de carne de vită.

Idei de mâncare din carne de vită

  • Mă voi repeta, dar ca întotdeauna opțiunea de bază este de a face un bulion
  • așa cum am menționat la găini, este posibil să preparați risotto, apoi puneți o bucată de carne cu terci și puțină salată
  • Procesez carne și bulion bine gătite din ea pentru a pregăti sosul de flori
  • o altă opțiune este de a face un sos de roșii, pe care practic îl diluez doar cu bulion de carne de vită și servesc carne feliată cu el
  • putem fierbe carne de vită pe mazăre, uneori este suficient să preparăm legume congelate (aici prefer să folosesc carne de vițel)
  • coaceți o felie mare de carne și serviți cu cartofi dulci sau altă garnitură gustoasă, carnea untă cu coriandru este excelentă
  • fripturi (dar probabil că nu sunt foarte potrivite pentru copii)

… . S-ar putea continua, dar acestea sunt cele mai comune feluri de mâncare pe care le gătesc pentru familia mea când primesc o bucată bună de carne. Cred că veți găsi și inspirație. Nu este nimic inovator, doar că uneori nici măcar nu ne vine în minte sau rețeta de bază când suntem la sfârșit, așa că aici le putem aminti împreună. Bun gust 🙂