Pregătirea acestui fel de mâncare nu necesită o așteptare îndelungată de aragaz și rezultatul este surprinzător de fantastic!
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiem carnea în felii, am 10 bucăți. Curățăm ceapa și o tăiem cubulețe mici, împingem usturoiul peste. Se amestecă marinada din alte ingrediente, se adaugă ceapa și usturoiul. Marinada este ușor dulce, depozităm carnea în ea pentru noapte.
A doua zi, întindeți carnea pe o foaie de copt cu fețele mai înalte sau un vas de copt, turnați toată marinada pe ea, acoperiți-o cu folie și coaceți-o într-un cuptor încălzit la 200C aprox. timp de o oră. Apoi îl descoperim și coacem încă o jumătate de oră. Carnea finită se topește pe limbă și are un gust excelent.
Discutarea rețetei
O rețetă excelentă, am adăugat ierburi și ardei iute la marinată, înainte de prăjire am adăugat carne albă la carne.
Am încercat, cu varză moraviană din @Jerica iar găluștele este cu adevărat divin.