Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se toarnă o cană de orez cu două căni de apă, sare și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute până când orezul este gătit.
Tăiați tofu în cuburi sau benzi, tăiați mărunt usturoiul. Puneți 1 PL ulei de susan într-o tigaie, prăjiți usturoiul și când începe să devină auriu, adăugați tofu. Se coace aproximativ 5 minute la foc mediu, apoi se pune pe o farfurie.
Tăiați morcovii în fâșii subțiri, păstăile de fasole în bucăți mai mici. Încălziți 1 PL de ulei de susan într-o tigaie, adăugați morcovi cu fasole, o lingură de sos de soia și sos teriyaki, apă amestecată cu o linguriță de amidon și amestecați totul. Prajiti cateva minute la foc mediu, apoi adaugati tofu si prajiti inca 5 minute. Înainte de final putem adăuga nuci de caju tocate.
Puneți orezul pe o farfurie și serviți deasupra tofu cu fasole. La final, presărați susan și ceapă de primăvară tocată mărunt.