Carne tocată tocată cu ciuperci și legume. Se servește ca o farfurie separată sau cu piure de cartofi.
rețetă, rețetă foto, ciuperci, mazăre congelată, porumb congelat, carne de porc tocată, carne de porc
Reţetă
fulgi de ovăz 50 grame • lapte semidegresat 1,5% 100 mililitri • ciuperci 250 grame • ouă de pui 2 bucăți • mazăre congelată 250 grame • sare • usturoi 3 cuișoare • porumb congelat 250 grame • carne de porc tocată 500 grame
Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron mai mare și se toarnă lapte peste ele, se lasă să stea o vreme. Spălați ciupercile și tăiați-le. Adăugați ouăle, porumbul, mazărea, sarea, usturoiul zdrobit, carnea tocată la fulgi și amestecați totul bine.
Se toarnă ulei de măsline peste un vas adânc de copt și se presară cu pesmet. Se toarnă excesul de pesmet, care nu s-a lipit de fundul și pereții tăvii de copt, în tocat. În cele din urmă, amestecăm ușor ciupercile. Umpleți tigaia cu amestecul și coaceți într-un cuptor preîncălzit pe o etapă medie.
După 50 de minute, ridicați temperatura la cuptor și coaceți 5 minute tocate. După ce îl scoateți din cuptor, acoperiți-l cu folie.