300 g carne de porc tocată, 1 ou, 1 ceapă, piper negru tocat, maghiran, 2-3 linguri de ulei, ceapă pentru garnitură, ardei iute, 150 g cartofi, 150 g dovlecei tineri, 150 g roșii mici, 5 ceapă mai mică, 100 g ciuperci, 2 ardei verzi, 1 lingură sos de soia
Cum să o facă:
Sare, condimentați, condimentați cu maghiran, adăugați ouă, ceapa curățată și tocată mărunt și amestecați totul bine.
Modelăm chiftelele din amestec, le așezăm pe un grătar încălzit, le frecăm cu ulei și grill pe ambele părți timp de 5 minute. Apoi tăiați cartofii curățați în semilune.
Tăiați dovleceii curățați, curățați ceapa, curățați ciupercile și ardeii. Pune legumele într-un castron, sare, toarnă sos de soia, amestecă și întinde într-o tavă de grătar din aluminiu. Stropiți cu ulei și grătiți ușor.
Întindeți carnea pe legume la grătar și lăsați-o la grătar împreună încă 5 minute. Se servește garnit cu inele de ceapă și ardei iute.