O rețetă pentru coacere în acest weekend? Categoric!
Materii prime
- 1 și ¼ cani de fursecuri de fulgi de ovăz măcinate,
- ¼ cani de zahăr de mesteacăn măcinat,
- vârf de cuțit de sare,
- 5 - 6 PL de unt topit.
Pentru umplutura de ciocolata:
- 250 g brânză de vaci moale groasă, cu conținut scăzut de grăsimi,
- 4 PL cremă naturală (fără aromă),
- 1 PL cacao,
- 50 g de ciocolată fierbinte topită 80%,
- 2 ČL zahăr de mesteacăn.
Pentru decorare:
- 50 g 80% ciocolata calda,
- 2 PL de apă,
- afine proaspete.
Abordare
Vom pregăti o formă alungită tapetată cu hârtie de copt. Amestecăm toate materiile prime pentru corpus și le presăm într-o matriță pentru a crea un corpus pentru o umplutură de cremă. Se coace la cuptor la 200 ° C timp de 10 minute. Umplutura, pe care o pregătim amestecând toate ingredientele necesare, se întinde pe corp și se coace împreună la 160 ° C pentru încă 40 de minute.
După coacere, lăsați-l să se răcească și pregătiți decorul. Se dizolvă ciocolata cu apă în cuptorul cu microunde sau pe foc și se toarnă într-o matriță, se lasă să se solidifice puțin timp de 2 minute și se ornează cu afine proaspete. Puneți la frigider cel puțin o oră și putem servi.