Cartofii coapte tradiționali conform rețetelor simple ale vechilor noastre mamici sunt într-adevăr cele mai bune. Tot ce trebuie să faceți este să coaceți cartofii în coajă, să adăugați unt și sare și, desigur, lapte acru sau varză acră fermentată, iar o masă delicioasă este pe masă. Uneori mai puțin este mai mult. Doar un memento dacă nu știi ce să faci la cină.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom folosi cartofi de dimensiuni medii, care au o piele frumoasă și sănătoasă. Le spălăm bine și le tăiem în jumătate, astfel încât să nu trebuiască să se coacă prea mult timp.
Pe fiecare jumătate, la aproximativ 1 cm de margini, faceți o tăietură adâncă în carne pentru a nu rupe pielea. Se sare ușor și se presară cu unt topit. De asemenea, putem adăuga ierburi în unt.
Așezați pe o foaie de copt uscată cu tăiatul deasupra și coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 50 de minute. În timpul coacerii, untul intră și el în crestătură și conferă cartofilor un gust delicios de unt. La sfârșitul coacerii, mișcați-le puțin, astfel încât pielea să nu se lipească de foaia de copt.
Se servește cu lapte acru. Dacă doriți, puteți adăuga din nou unt și adăugați sare. Gurmanții mai mari se pot bucura de cartofi copți de ex. cu varză acră fermentată de casă. Iti doresc bun gust!