Foarte gustos și simplu prânz sau cină;-P

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Pregătim legume. Am ardei și roșii mai mici aici, așa că am dat mai mult:-) dar altfel 4 ardei și 2-3 roșii vor fi suficiente. Depinde de dimensiune și nici nu este bine dacă aveți o mulțime acolo. În plus, 2 cepe mari, 6 - 7 cartofi de dimensiuni medii și coapse de pui. Am tăiat fiecare coapsă în 5 părți, tot cu oase.

cartofi

Taiem totul direct in vasul de copt. Ceapă pentru gălbenele, cartofi pentru bucăți mai mari și ardei pentru astfel de benzi mai groase. Se adauga carnea si se presara sare dupa nevoie, ardei, condimente, cimbru, lamaie. iarba, se toarnă bine uleiul și se amestecă bine. Ne asigurăm că este la fel peste tot și că carnea este cât mai jos posibil. Depozităm roșiile în partea de sus, feliile în partea de jos și, în cele din urmă, punem varza acră deasupra. L-am pus doar pe jumătate din farfurie, astfel mesenii pot alege dacă vor cu varză sau fără:-) În funcție de gustul dvs., puteți tăia și un ardei iute:-) este excelent când este puțin. În cele din urmă, puneți tava de copt într-un cuptor încălzit la 190 ° C timp de aproximativ 25 de minute.

După acele 25 de minute, când puteți vedea că varza a prins culoarea și conținutul tăvii de copt a început deja să se coacă, scoatem tava de copt din cuptor și așezăm ușor o bucată de folie pe ea. Nu acoperiți peste tot, altfel conținutul va începe să fiarbă și să elibereze mult suc:-) Așa coacem timp de aproximativ 30 de minute. De obicei mă uit după 25 de minute, apoi există deja suficient suc și, în general, și-a schimbat culoarea. Scoateți din cuptor, răsturnați cu grijă cu o spatulă, turnați puțin ulei deasupra și puneți-l la loc. Pentru mine, ca o jumătate de oră. Sucul în exces va fierbe în acea perioadă și totul ne va coace frumos:-) Îi dau ultimele 2 minute repede să fript de pe munte, astfel încât să prindă o culoare și mai frumoasă, prăjită:-)

Mâncarea nu este foarte laborioasă, simplă și în același timp are un gust grozav;-) Vă doresc un gust bun.