Când îl arunc, este alb, când cade, este galben. Ce este? Poate îți amintești și acest puzzle pentru copii. Da, este un ou! Dar de ce l-am arunca atunci când este atât de gustos, sănătos și ne oferă atât de multe opțiuni culinare? De Paști, în timp ce unele națiuni, ca parte a tradițiilor lor, își depun ouă, unele le pierd pentru a le căuta în grădină. Noi slovacii, totuși, ne apropiem de ou cu tot respectul: oferim ouă de Paște decorate fermecător ouă și ouă în diferite forme, de la tartine de ouă sărate până la ouă bătute în prăjituri și oferim maioneză ca delicatesă la sărbătoarea de Paști. Deci, să aruncăm o privire la oul de sub coajă!
Încărcat cu proteine, vitamine, extra nutritiv, cu un minim de grăsimi
Nu trebuie să fii „moale” pentru a găti ouăle - Orava Piep Ei te va ajuta!
Se pare că cel mai benefic pentru sănătate este prepararea ouălor este gătitul în apă. Dintre cele trei versiuni - moale, putrezită și tare - versiunea moale este cea mai avantajoasă pentru corp. Proteina este gătită, astfel încât organismul poate folosi până la 94% din proteine din ea, gălbenușul este aproape crud, datorită căruia se păstrează cele mai multe vitamine și antioxidanți, care altfel se pierd în timpul tratamentului termic în ulei (roast beef, omletă etc.). Dar cum să nu pășești lângă ouă atunci când gătești și să lovești exact momentul în care este exact ceea ce ne dorim? Folosiți un ajutor de bucătărie la îndemână - un ou înțelept, un semnal de ouă fierte Orava Peip Ei! Funcționează pe baza unui model de temperatură, deci este exclusă o eroare. El vă va spune starea de gătit a oului cu un cântec. Uciderea înmoaie ușor ouăle, bătătorul german Ich wollt´ich war'ein Huhn mă informează când sunt putrezite, iar Carmina Buranazaburáca când ouăle sunt gata pentru greu.
Lovituri de ou
În bucătărie, oul s-a așezat pentru totdeauna și este sigur că nu se va rostogoli atât de ușor din acest loc de pe soare! În plus față de preparatele preparate din ouă, cum ar fi ouă, omletă în feluri de mâncare, prăjite, se potrivește bine cu salatele de legume, are un gust excelent în combinație cu ton și este un ingredient de neînlocuit, fără de care ne-ar fi greu să gătim anumite feluri de mâncare. O știi bine: te duci să faci clătite - totul gata, lipsește doar oul, dezastru! De câte ori un vecin a bătut la ușa unui vecin și a spus cu un zâmbet larg: „Nu ar trebui să împrumutați un ou, vă rog?” Cum am coace prăjituri frumoase, biscuiți, dar și un șoim, ca să nu fim galbeni? -și miracol alb cu efect lipicios? Cum am prăji tăieturile sau conopida? Ouăle trebuie pur și simplu să fie mereu în frigider!
Steaua Paștelui pentru agitații și pe farfurie
Oul este o icoană a Paștelui. Simbolizează un nou început, nașterea. În plus, frumoasa sa culoare galbenă seamănă cu soarele, care, după o iarnă lungă și mohorâtă, strălucește din nou și face plăcere oamenilor. Prin urmare, pe tabloul festiv de Paște, oul stele sub diferite forme. Nu numai pentru gustul său, ci și plăcut ochiului și cu puțină imaginație poate fi ușor aranjat în compoziții atractive pe o tavă de Paște. Super arată și are gusturi ca niște tartine pentru pui sub formă de găini cocoțate pe frunze de salată de legume, ouăle sunt umplute delicios (indiferent dacă există un ou sau umplutură de avocado în interior, acestea dispar de la masă înainte să spui un cizmar!), Mici și mari sunt atrași de rulouri sărate cu ou tăiat și legume sterilizate (de exemplu, presă de ouă), oul prosperă și în chiftele, în terină de carne și poate că nu lipsește în niciun tort de Paște!
Încercați aceste două rețete cu ouă de Paște la noi!