Dacă sunteți în căutarea unei mese simple pe care să nu trebuie să stați în bucătărie jumătate de zi, încercați această rețetă. În câteva minute veți avea un prânz sau o cină gătită plină de fibre și potrivită și pentru vegani.
Abordare
Spălați cu grijă cartofii și gătiți-i în coajă în apă sărată până se înmoaie.
Între timp, prăjește ceapa tăiată cubulețe împreună cu usturoiul tăiat felii subțiri timp de un minut în tigaie. Apoi adăugați frunzele de spanac și înmuiați ușor cu apă, astfel încât amestecul să înceapă să fiarbă. Se amestecă spanacul din când în când și, dacă este necesar, se toarnă peste el, astfel încât să ardă.
Când este înmuiat și își reduce semnificativ volumul, adăugați sare și piper.
Puneți cartofii pe o farfurie, tăiați-i în bucăți mai mici și garniți-le cu spanac.
Vasul este servit împreună cu o baie de iaurt, care este doar sărată ușor și amestecată cu semințe de susan.
1 portie, timp de preparare 35 minute, 1569 kJ/374 kcal
Grăsimi: 6 g
Glucide: 63 g
Proteine: 14 g
Fibră: 8 g
Potrivit pentru întreaga familie și vegetarieni, o sursă de fibre