Descriere

Rețetă cu un proces foto la clasicele tradiționale slovace. Poate că într-o bună zi copiii noștri îl vor folosi, chiar dacă fiica mai mare gătește mai bine decât mine.

feluri

rezumat

Ingrediente

2 1⁄2kilogramecartofi
4pieseouă
1o bucatăcârnat
250mililitrismântână
100mililitrilapte
puținulei, sare, piper roșu, piper negru, rasca

Instrucțiuni

Spălați cartofii și gătiți-i în coajă până la semi-moi (după ce fierbeți aproximativ 20 de minute, pentru ca furculița să poată fi introdusă cu ușurință în ei, aveți grijă să nu-i fierbeți). Se lasa sa se raceasca si sa se curete. Fierbeți 3 ouă tari, tăiați cârnații în bucăți zadarnice.

Ungeți tava de copt cu ulei și tăiați jumătate din cartofi fie în cercuri subțiri, fie în cartofi prăjiți. Se adaugă sare, se condimentează. întindeți ouăle feliate și cârnații deasupra, acoperiți cu un al doilea strat de cartofi tăiați felii. Sareți din nou, condimentați, picurați cu ulei și coaceți în cuptor la o temperatură de aproximativ 230 ° C.

Se amestecă laptele, oul, smântâna și sarea. Iau cartofii din cuptor, îi turn peste smântână și dau la cuptor aproximativ 30 de minute.

Abordare:

  • Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta

  • Export către:
  • Imprimare

Comentarii

Am folosit întotdeauna špekáčky, doar din moment ce nu am gluten, Tinka histaminová căutăm alte variante: nu știu dacă vreun cârnat din fermă este un câștig, dar copilul este mulțumit de asta, pentru că nu minte. Clar, din când în când .

Da. O să le fac acum o săptămână, numai eu fac din cartofi crudi. Gust bun

Nu îndrăznesc să devin crud, nu le pot coace prea mult. gătit are avantajul exact de a fi tăiat rapid.

Rasez crudul in felii subtiri (ca castravetii) dupa gust si turn imediat crema cu ouale. se coc super si feliile sunt crocante deasupra.

Trebuie să fie grozavi, ar trebui să încerc ceva timp.

Sigur, nu vă faceți griji. Fac și din crud - probabil mai des decât gătit. Le tai cubulete sau roți - după cum vreau doar, adaug toate ingredientele - se amestecă și se acoperă cu folie (sau capace, dacă mă coc într-o misiune Jena) și se lasă cel puțin o oră la 170 - 180oC. apoi descopăr și stropesc cu brânză rasă și mai las 10-15 minute. la crocant.

De fapt, am uitat încă un ingredient important care nu trebuie ratat niciodată - ceapa sticloasă înăbușită - cu cât mai mult, cu atât mai bine! Aceasta este versiunea mea a cartofilor francezi. Sora practic face cu cârnați și ouă fierte ca tine

Deci nici eu nu dau cârnați, dar ceapa trebuie să fie. Dar, din nou, am pus și ouă fierte și nu pregătesc niciunul pentru dressing doar din smântână acră și dulce într-un raport de 1: 1. Și o altă variantă în lume

Nu mă pot descurca cu niciun cangur și nici nu pot mânca acest aliment, chiar dacă le-am făcut altfel.

Am tăiat cartofi cruzi în jumătăți de roți și, prin urmare, nu mari și grosiere, dar dacă nu am vrut, am tăiat cruci. Am prăjit cârnați și cârnați în ulei/de casă klobaska da taste /. Am amestecat unguentul de cârnați cu cartofii pe care i-am sărat și am pus pe o tavă de copt, un strat de cartofi, un strat de cangur sau ceva similar, resturile de brânză pe care le-a dat frigiderul.

Amestecă smântână cu ouă și 3 sau mai multe, gustează dacă nu am pus brânză în cartofi, adaugă în smântână și toarnă. Încă mai pot gusta cartofii mei. Îmi place când există suficientă cremă cu ouă și de aceea am încetat să mai dau ouă fierte.

Soacra mea făcea ceva ce numea cartofi francezi și erau cartofi cruzi tăiați în sferturi, cârnați, slănină, ouă. Întregul lucru a fost copt fără udare. Și din moment ce juniorul a avut o mare problemă cu tot ceea ce seamănă cu sosul de mai mulți ani, sau mai bine zis, a fost acoperit cu sos și copt (nu mă refer la peluză, dar nu mă pot gândi la altă întâlnire), așa că am început să fac aceeași.

Nu am mâncat francezi atât de excelenți de vreo 20 de ani. Pentru că și mama mea a început să experimenteze și când o gătește, adaugă dovlecei acolo. Și îmi place asta, pur și simplu nu mă deranjează mâncarea asta:)

Aș fi invitat imediat

Vedeți, anul trecut fiul mai mare a raportat că a copt cartofi cu cârnați (probabil, cu excepția orezului în lapte, nu a gătit încă nimic) că seamănă aproape cu cartofii francezi. Dacă Fancuzii ar avea vreo idee ce s-ar fi putut întâmpla cu cartofii gratinati pe Sk.