Schimbați rețeta clasică pentru cartofi francezi de la cantina școlii cu ceva nou și mai sănătos. În loc de slănină sau cârnați, adăugați spanac proaspăt și ciuperci. Stropiți totul cu brânză Chedar gustoasă. În câteva minute ai cartofi copți excelenți într-o rochie sănătoasă, potrivită pentru toate vârstele. Să ajungem la asta!
Timp de pregatire: 60 de minute
De ce vom avea nevoie pentru 9 porții?
- 7 cartofi de marime medie
- sare de mare/himalayan
- piper negru
- ulei de masline
- 1 buchet de ceapă de primăvară
- 2 catei de usturoi
- 200 g ciuperci
- 200 g frunze de spanac proaspăt
- 200 g brânză tare de copt (de exemplu chedar, gorgonzola .)
- 2 oua
- 200 ml de crema delicioasa
Cum vom proceda?
1. Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri, puneți-i într-un castron, condimentați și sareți, turnați puțin ulei de măsline.
2. Prajiti o ceapa de primavara tocata marunt cu usturoi pe 2 linguri de ulei de masline.
3. Într-o a doua tigaie pe 2 linguri de ulei de măsline, se prăjește în ciuperci feliate și curățate.
4. Ungeți un vas de copt mare cu o bucată de unt sau ulei de măsline, așezați primul strat de cartofi pe fund, apoi puneți ceapa prăjită și usturoiul pe el, ciupercile pregătite, frunzele de spanac, brânza, pe care le sfărâmăm în mâinile și acoperiți cu un strat de cartofi.
5. Turnați-l cu ouă amestecate cu smântână delicioasă (putem condimenta și sărăm după gust).
6. Coaceți într-un cuptor încălzit la 190 ° C timp de 35 până la 45 de minute.
Valori nutriționale pe 1 porție:
Iti doresc bun gust!
De asemenea, puteți găsi o mulțime de rețete pentru vegetarieni în cartea noastră De la Fitka la bucătărie 1:
Încercați și aceste rețete de cartofi:
Cartofi copti cu telina, dovlecei si sunca
Supă cremoasă de cartofi cu curry servită cu varză de Bruxelles prăjită
Plăcintă cu legume potrivită și pentru prânz
- Clătite delicioase de compelt cu mere fierbinți și portocale - 14 decembrie 2020
- Cupcakes fără gluten măr-cacao cu cremă mascarpone, ciocolată și nuci - 28 martie 2020
- Paine excelenta de branza de vaci-mere fara gluten si fara zahar - 11 martie 2020
Articolul a fost adăugat la 18/10/2018 și inclus în categoria: Rețete vegetariene | Autor: Alžbeta Jánošíková
- Potriviți prânzul de doar 5 ingrediente gata în 20 de minute Pastele de avocado-busuioc - Fitshaker
- Cartofi francezi așa cum îi fac eu, feluri principale, rețetă
- Cartofi dulci gratinati cu varf de dovleac si branza de capra pentru un pranz sau o cina sanatoasa - Fitshaker
- Kebab shish colorat cu garnitură curcubeu și vârf de sos crem pentru un prânz potrivit - Fitshaker
- Edith Piaf domnește în nominalizările la premiile franceze de film