francezi

Cartofi pliați cu carne tocată

Cartofi francezi clasici cu carne tocată.

Ingrediente:

  • 500 g cartofi
  • 450 g mentă măcinată
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • ulei
  • sare
  • piper negru
  • 3 roșii
  • Pătrunjel
  • rasca zdrobita
  • 150 ml smântână dulce
  • 2 oua
  • ardei iute
  • 100 g brânză rasă

Abordare:

Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc în ulei. Se adaugă carnea tocată, se condimentează cu sare, piper negru și se prăjește. După un timp, adăugați roșiile tăiate în bucăți mici. Toti impreuna dus aproximativ 15 minute, da deoparte si adauga patrunjelul tocat. Tăiați cartofii curățați în cercuri subțiri și condimentați cu rasca. Puneți unele dintre ele în vasul de copt și formați treptat straturi împreună cu carnea. Se acoperă cu folie și coaceți 30 de minute la 200 de grade. După coacere, se toarnă un amestec de smântână, ouă și chili. În cele din urmă, presărați cu brânză rasă și coaceti inca 10 minute.

Cartofi slovaci la cuptor

Rețetă pentru iubitorii de bryndze.

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi
  • 250 g de bryndze
  • 200 g smântână
  • 100 g de brânză tare
  • 2 ceapă roșie
  • Pătrunjel
  • ulei de masline
  • sare
  • piper negru

Abordare:

Curățați cartofii, tăiați-i în cercuri subțiri și condimentați cu sare și piper negru. Ungeți-le pe o tavă de copt unsă. Tăiați ceapa în cercuri subțiri, așezați între cartofi și stropiți cu ulei de măsline.

Pregătiți dressingul amestecând smântână, bryndza, pătrunjel tocat mărunt, brânză rasă, zmeură zdrobită, piper negru și un vârf de sare. Se toarnă amestecul peste cartofi și coaceți aproximativ 40 de minute la 230 de grade.

Cartofi vegani francezi

Puteți pregăti cartofi francezi chiar dacă urmați principiile meniului vegan. Iată un ghid simplu despre cum să o faceți.

Ingrediente:

  • 5 cartofi
  • 1 broccoli
  • 7 ciuperci
  • smântână de orez
  • 1 ou de in (1 PL semințe de in măcinate + 3 PL apă)
  • sare
  • galgant
  • 2 crenguțe de cimbru
  • ulei de cocos
  • fulgi de migdale
  • brânză vegană

Abordare:

Fierbeți cartofii în coajă. Spargeți broccoli în aproximativ aceiași trandafiri și fierbeți-l în apă sărată cu două crenguțe de cimbru. Între timp, feliați ciupercile. Se amestecă crema de orez cu ou de in, se adaugă sare și galgant. Lăsați cartofii fierți să se răcească, curățați și tăiați în cercuri subțiri. Ungeți vasul de copt cu ulei de nucă de cocos și acoperiți cartofii, broccoli și ciupercile pe el. Se toarnă toppingul peste cremă și se presară fulgi de migdale și brânză vegană. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

Cartofi francezi cu dovlecei

Dovlecelul este un aliment variabil care este utilizat atât în ​​rețetele dulci, cât și în cele sărate. Încercați să pregătiți acești cartofi francezi cu dovlecei și alte legume sănătoase.

Ingrediente:

  • 220 g cartofi
  • 150 g țelină
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 270 g dovlecei
  • 1 ceapa rosie
  • 50 g șuncă de pasăre de calitate
  • 150 g iaurt alb
  • 1 ou
  • sare
  • piper negru

Abordare:

Fierbeți cartofii în coajă împreună cu țelina decojită. Când cartofii sunt fierți, lăsați-i să se răcească, curățați-i și tăiați-i în cercuri subțiri. Tăiați țelina în cuburi. Tăiați dovleceii, ceapa și șunca în bucăți mai mici. Se amestecă totul și se toarnă într-un vas de copt uns cu ulei de măsline. Într-un castron, amestecați iaurtul cu oul, sarea și piperul negru. Astfel pregătit se toarnă pansamentul peste amestec și amestecați pentru a ajunge în toate locurile. Coaceți la 200 de grade timp de 30 până la 40 de minute.

Cartofi frantuzesti cu varza acra

Datorită efectelor sale benefice, varza murată este considerată un elixir al sănătății. Încercați rețeta pentru acestea cartofi prăjiți gustoși și sănătoși.

Ingrediente:

  • 1,4 kg de cartofi
  • 150 g carnati
  • o mână de varză murată
  • 1 ceapă
  • 150 ml smântână dulce
  • 4 ouă mari
  • unt

Abordare:

Fierbeți cartofii în coajă. După gătit, lăsați-i să se răcească, curățați-le, tăiați-le în cercuri subțiri și condimentați cu sare și piper negru. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mai mici. Tăiați cârnații pe roți. Ștergeți tava de copt cu unt și acoperiți toate ingredientele pe ea. Faceți un dressing amestecând smântână, ouă și un vârf de sare. Se coace la 220 de grade pentru aproximativ 40 de minute.