O alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți clasici, care se reîmprospătează în fiecare seară cu prietenii.

dulci

Ingrediente

Abordare

Tăiați cartofii dulci împreună cu coaja în cartofi prăjiți alungi de aproximativ 1 cm x 1 cm grosime.

Puneți cartofii într-un vas, îndepărtați praful cu amidon de porumb și înfășurați-i bine în el. Amidonul va asigura o suprafață mai crocantă a așchiilor. Dacă doriți o versiune mai sănătoasă, veți sări peste acest pas.

Apoi adăugați ulei, sare și condimente și amestecați din nou bine.

Intinde cartofii prajiti pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt.

Puneți cartofii prăjiți într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute, răsturnați-le și coaceți încă 15 până la 20 de minute.

Între timp, pregătiți un sos de mărar rapid: într-un castron, combinați smântână, maioneză, ceapă tocată, usturoi zdrobit, mărar, pătrunjel și puțină sare.

Încă servim chipsuri calde de cartofi dulci cu un sos parfumat.