Ești dacă ai vrut mereu să fii?

pentru

Câte calorii trebuie arse pentru a pierde un kilogram de grăsime?

Dacă vrei să slăbești, trebuie să creezi un deficit caloric. Bine, știi deja asta. Și ați auzit că este potrivit să creați un deficit zilnic de 500 de calorii pentru a pierde o jumătate de kilogram de grăsime pe săptămână? 3500 de calorii pe săptămână și ești mai ușor cu jumătate de kilogram decât acea distracție tremurătoare. Frumos, de asemenea, simplu. Dar este doar păcat că nu este atât de clar și că alți factori intră în joc.

Pentru simplitate, voi afirma că 1 lira (454g) este o lira.

Totul a început în 1911, când domnul Bozenrad a descoperit că grăsimea conține 87% grăsime pură. Restul sunt proteine ​​și apă.
Domnul Wishnofsky s-a bazat pe asta în 1958, când a vrut să afle câtă valoare calorică are în el o kilogramă de greutate corporală. Nu grăsime, ci greutatea corporală. Deci, dacă luăm în considerare faptul că o jumătate de kilogram de masă de grăsime (1 lire = 454g) conține 87% grăsime și, din moment ce știm că 1g de grăsime are o valoare energetică de 9 calorii, atunci 454g de grăsime ar trebui să aibă o valoare de aproximativ 3500 kcal (454 x 9 x 0, 87 = 3555).
Și aici îl avem. Totul a luat naștere din acest lucru și este trist faptul că blogurile de fitness, site-urile web și altele asemănătoare trag din acesta. până astăzi. Faptul că acest lucru nu este atât de clar a fost confirmat de știința modernă de mai multe ori. Astăzi, există mai multe metode și formule (de exemplu, aici) care iau în considerare și variabile precum valoarea inițială a grăsimii corporale, antrenament, vârstă, sex etc. Este dificil de spus cât de exacte sunt, dar pentru care - o astfel de imagine pot fi folosite.

Starea inițială a grăsimii corporale este importantă. Mai mulți obezi pierd pur și simplu grăsime mai devreme decât cei instruiți cu un conținut mai scăzut de grăsime. De exemplu, doi tipi, unul de 120 de kilograme peste 30 de kilograme supraponderal și celălalt 80 de kilograme sub formă, ar merge la același program de antrenament și plan de dietă cu un deficit de 500 de calorii pe zi, așa că ar trebui să piardă la fel după o săptămână. Dar este clar că acest lucru nu va fi cazul. Unul supraponderal ar putea slăbi 2 kilograme, iar celălalt o jumătate de kilogram.

Primele kilograme sunt întotdeauna cele mai ușor de scăpat. O mare parte din greutatea pierdută este, de asemenea, apă. Adevărul este că la persoanele obeze, valoarea pierderii unei kilograme de greutate este chiar mai mică decât „magia” de 3.500 de calorii.
Ea a arătat-o ​​de ex. Acest studiu în care valoarea pentru pierderea a jumătate de kilogram de greutate a fost în medie de 2200 kcal/săptămână în prima lună. Studiul a continuat și după 6 luni valoarea pierderii de jumătate de kilogram a crescut la aproape 3000 kcal/săptămână. În primul rând, este altceva decât 3.500 kcal și, în al doilea rând, există o diferență de 800 de calorii pe săptămână pentru pierderea unei jumătăți de kilogram între prima și a șasea lună.
Aici vedem că organismul se obișnuiește încet cu noile condiții și (din păcate) grăsimea nu mai renunță atât de ușor. Dacă urmează o dietă cu același deficit pentru o perioadă mai lungă de timp, se va obișnui cu ea în timp și pierderea în greutate va fi mai lentă. Modificările la nivel hormonal și nervos intră în joc, efectul termic al alimentelor este redus și apar alte procese metabolice. Corpul își amintește încă vremurile în care trebuia să vânăm mâncare care lipsea și are principiul supraviețuirii, așa că vrea să stocheze energie sub formă de grăsime pentru perioadele mai rele. Cu toate acestea, vremurile s-au schimbat și avem un exces de acea energie sub formă de alimente. Adică, mai ales.

O greșeală în modelul Wishnof este, de asemenea, că presupune constantă.
Să presupunem că cineva bea câte o cutie de cola în fiecare zi. Adică 140 de calorii. L-ar schimba cu apă. Are 0 calorii (sigur). Dacă nu și-ar schimba nimic din venituri, cu excepția cola pentru apă, ar economisi 51.100 de calorii (365 de zile x 140 kcal) în acel an. Pentru o femeie de 30 de ani, cu o înălțime de 168 cm, o greutate de 76 kg și un IMC de 27, acest lucru ar însemna, conform modelului „3500 kcal”, că ar pierde aproximativ 7 kilograme pe an. Noile modele presupun 2,6 kg (Thomas), 3,7 kg (Hall) și 3,8 kg (Antonetti). Pierderea în greutate încetinește în timp. Puteți vedea acest lucru în graficul de mai jos (greutatea este în kilograme). Dacă facem media metodelor mai noi, obținem nici măcar jumătate (3,37 kg) de pierdere în greutate comparativ cu modelul învechit Wishnof.

Astfel, un deficit de 3.500 de calorii pe săptămână cu o pierdere de jumătate de kilogram de greutate poate funcționa în cazuri foarte specifice, dar este foarte simplificat și nu este deloc o regulă. Depinde de proporția de grăsime corporală, antrenament, vârstă, sex etc. Dar pentru a vă face o idee aproximativă, poate fi destul de frumos. Pierderea în greutate într-adevăr costă mult efort.